91 WS
  • 🌸Imbattables de printemps

Champagne Laurent-Perrier - La Cuvée - Champagne

Champagne • Champagne Brut • Blanc

£110.00 TTC
£110.00 TTC £122.00
£36.66 / unité
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Millésimes disponibles

Description

La Cuvée NM de Champagne Laurent-Perrier incarne l'excellence de la région de Champagne. Ce vin brut, élaboré avec soin, s'exprime à travers un assemblage harmonieux de cépages. La maison Laurent-Perrier, fondée en 1812, est reconnue pour son style unique et son engagement envers la qualité. Les vins sont le reflet d'un terroir exceptionnel, où chaque gorgée révèle l'art de vivre à la française.

91/100 pts ROBERT PARKER "Évoquant des arômes de menthol, de fruits blancs, d'huile de citron et de biscuits chauds, le NV Brut La Cuvée possède une bouche mi-corsée à corsée, ronde et souple, avec une bonne profondeur au cœur et une finale charmante, fraîche et éthérée." Yohan Castaing 

Basé sur le millésime 2018, complété par les millésimes 2016 et 2015. Dosage : 9g/l

Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 87/100
  • James Suckling 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur or pâle, aux reflets scintillants.
Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes d'agrumes et de brioche.
Bouche : Élégante et fraîche, elle révèle des arômes de pomme verte et de poire, soutenus par une belle minéralité.
Finale : Longue et vive, laissant une impression de légèreté et de finesse.

Accords mets & vin

Ce champagne s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou un poulet rôti aux herbes.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Laurent-Perrier s'étend sur des terroirs d'exception, principalement composés de sols crayeux, caractéristiques de la région de Champagne. Ces sols, riches en minéraux, favorisent la maturité des raisins et l'expression des cépages. Le climat, tempéré et humide, permet une maturation optimale des grappes, tandis que l'ensoleillement généreux contribue à la concentration des arômes. Les vignes, cultivées selon des méthodes raisonnées, bénéficient d'une attention particulière afin de préserver la qualité et l'intégrité des fruits.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, la maison Laurent-Perrier est dirigée par la famille de Nonancourt, qui a su maintenir l'esprit d'innovation et d'excellence. Sous leur direction, la maison a su s'imposer comme un acteur incontournable du champagne, tout en préservant ses valeurs fondamentales. La famille s'engage à respecter le terroir et à promouvoir des pratiques durables, garantissant ainsi la pérennité de cette maison emblématique. Avec une vision tournée vers l'avenir, Laurent-Perrier continue d'élever l'art du champagne à de nouveaux sommets.

Vinification et élevage

La vinification à Laurent-Perrier est un art minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte soigneuse, les raisins sont pressés délicatement pour en extraire le jus. La fermentation se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique. Les vins de réserve, issus des meilleures années, sont ajoutés à l'assemblage pour garantir la constance et la complexité des cuvées. L'élevage sur lies permet d'apporter profondeur et richesse, tandis que la prise de mousse en bouteilles assure une effervescence fine et délicate. Chaque étape est réalisée avec précision, dans le respect des méthodes traditionnelles.

Champagne Laurent-Perrier

Découvrir Champagne Laurent-Perrier

L'avis de l'équipe

La Cuvée de Laurent-Perrier séduit par sa fraîcheur délicate et son équilibre précis, mêlant finesse aromatique, bulles élégantes et une belle longueur toute en légèreté.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2025 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral