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Château de Saint Cosme - Les Deux Albion 2020 - Côtes du Rhône

    Château de Saint Cosme - Les Deux Albion 2020 - Côtes du Rhône

    Rhône • Côtes du Rhône • Rouge

    £84.00 TTC
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    Description

    Le Château de Saint Cosme, situé dans la vallée du Rhône, est un domaine emblématique connu pour son respect des traditions viticoles. En 2020, le Côtes du Rhône - Les Deux Albion offre une expression pure et raffinée des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce vin, issu de terroirs soigneusement sélectionnés, incarne l'authenticité et la richesse des arômes de la région, révélant un caractère unique à chaque gorgée.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rouge rubis aux reflets violacés.
    Nez : Un bouquet expressif de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales.
    Bouche : En bouche, le vin révèle une belle rondeur, des tanins soyeux et une fraîcheur agréable, avec des arômes de cerise et de réglisse.
    Finale : La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicatement épicée.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du Château de Saint Cosme s'étendent sur des sols argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et une bonne rétention d'eau, essentiels pour la qualité des raisins. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, favorise une maturation optimale des cépages. Chaque parcelle est soigneusement cultivée pour exprimer le meilleur du terroir, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à l'équilibre naturel des écosystèmes viticoles.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est actuellement dirigé par Louis Barruol, qui incarne la passion et l'expertise viticole. Héritier d'une longue tradition familiale, il a su allier modernité et respect des pratiques ancestrales. Louis s'engage à valoriser chaque cuvée par une vinification soigneuse et une approche durable. Son amour pour la terre et son désir de produire des vins authentiques et expressifs font de lui un acteur incontournable du vignoble rhodanien.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château de Saint Cosme est un processus minutieux, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins, récoltés à la main, sont égrappés avant d'être fermentés en cuves inox, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage se fait en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et son caractère. Ce soin apporté à la vinification assure que chaque bouteille reflète fidèlement l'identité du domaine et la richesse du terroir.

    Château de Saint Cosme

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    L'avis de l'équipe

    Ce Côtes du Rhône est une véritable ode à la richesse des terroirs de la région, alliant puissance et élégance.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Épicé