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Domaine Alain Voge - Cornas Chapelle St Pierre 2019

Rhône • Cornas • Rouge

£333.00 TTC
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Description

Le Domaine Alain Voge, situé au cœur de la vallée du Rhône, est un pilier de l'appellation Cornas. Ce domaine familial, reconnu pour son savoir-faire, propose des vins d'une grande élégance, issus de vignes cultivées sur des terrasses escarpées. Le Cornas Chapelle St Pierre 2019 se distingue par sa concentration et son potentiel de garde, offrant aux amateurs une expérience sensorielle inoubliable. À la fois fruité et épicé, ce vin incarne l'âme de son terroir unique.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Profonde et sombre, avec des reflets violacés.
Nez : Intense, mêlant fruits noirs, épices et notes florales.
Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte minérale délicate.

Accords mets & vin

Idéal avec un agneau rôti aux herbes ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Alain Voge s'étendent sur des terrasses abruptes, typiques de l'appellation Cornas. Le sol, composé de granite et d'argile, confère aux raisins une minéralité unique. Le climat, continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des baies. Les vignes, âgées de plus de 30 ans en moyenne, sont cultivées avec soin, permettant d'obtenir des raisins de haute qualité, reflet d'un terroir exceptionnel.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Voge, qui perpétue la tradition et l'héritage d'Alain Voge. Les propriétaires actuels, passionnés par leur terroir, s'engagent à produire des vins d'exception tout en respectant l'environnement. Ils mettent un point d'honneur à valoriser chaque parcelle, en cultivant la Syrah avec soin et en appliquant des pratiques viticoles raisonnées. Leur dévouement et leur passion pour le vin transparaissent dans chaque bouteille, offrant aux amateurs une véritable expérience du terroir.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Alain Voge se fait avec une attention minutieuse. Les raisins sont récoltés manuellement et éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. L'élevage dure entre 12 et 18 mois en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et structure au vin. Ce processus permet de préserver l'authenticité du fruit tout en intégrant subtilement les notes boisées. La mise en bouteille est réalisée sans filtration, pour conserver toute la richesse aromatique du Cornas Chapelle St Pierre.

Domaine Alain Voge

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L'avis de l'équipe

Le Cornas Chapelle St Pierre 2019 est une ode à la Syrah, offrant une profondeur et une structure dignes des plus grands crus.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Épicé