Maison Louis Latour - Aloxe-Corton Domaine Latour 2022

    Maison Louis Latour - Aloxe-Corton Domaine Latour 2022

    Bourgogne • Aloxe-Corton • Rouge

    £362.00 TTC
    £362.00 TTC
    £60.33 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Maison Louis Latour - Aloxe-Corton 2022 est un vin rouge emblématique de la Bourgogne, élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Ce domaine prestigieux, situé au cœur des vignobles bourguignons, est reconnu pour ses vins raffinés qui expriment toute la richesse de leur terroir. Les vins de Maison Louis Latour sont le fruit d'un savoir-faire ancestral, alliant tradition et innovation, pour offrir des nectars d'une grande élégance.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge rubis profond.
    Nez : Arômes de cerise noire, de framboise et de légères notes épicées.
    Bouche : Veloutée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur, révélant des saveurs de fruits rouges mûrs.
    Finale : Longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicate de sous-bois.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un coq au vin ou un filet de bœuf sauce béarnaise.
    Producteur

    Producteur

    Aloxe-Corton est le berceau de la famille Latour et le coeur du Domaine Louis Latour depuis deux siècles. Le village est situé sur un coteau pierreux, au pied de la montagne de Corton. C'est en 1862 que le nom d'un des climats « Corton » fut ajouté à Aloxe. Dominant Aloxe-Corton, les vignes du Domaine Louis Latour produisent un Aloxe-Corton typique.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la Maison Louis Latour est dirigée par la famille Latour, qui perpétue l'héritage de ses ancêtres avec passion et dévouement. Les propriétaires actuels s'engagent à maintenir l'excellence des vins tout en respectant le terroir. Leur vision moderne et durable leur permet de produire des vins qui séduisent les amateurs du monde entier, tout en préservant l'authenticité et la singularité de chaque cuvée.

    Vinification et élevage

    La vinification du Aloxe-Corton 2022 suit les traditions bourguignonnes. Après une récolte manuelle soigneusement sélectionnée, les raisins sont éraflés et foulés. La fermentation se déroule en cuves, avec des températures maîtrisées pour préserver les arômes. Un élevage en fût de chêne, dont une partie en fût neuf, permet d'affiner le vin tout en lui apportant une subtile touche boisée. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification se traduit par un vin élégant, riche en nuances.

    Maison Louis Latour

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    L'avis de l'équipe

    Un Aloxe-Corton 2022 qui incarne parfaitement l'élégance bourguignonne, à déguster pour apprécier son potentiel de garde.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté