91 WS
Château Grand-Puy-Lacoste 2004

    Château Grand-Puy-Lacoste 2004

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    £1,152.00 TTC
    £1,152.00 TTC
    £96.00 / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13
    • Millésime 2004
    • Cépages Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 5%

    Le Château Grand-Puy-Lacoste, situé à Pauillac, est un 5ème Grand Cru Classé reconnu pour ses vins d'une grande finesse. Le millésime 2004 illustre parfaitement le savoir-faire de ce domaine. Avec ses 75% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 5% de cabernet franc, il offre une expression éclatante du terroir bordelais. Ce vin est le fruit d'une culture attentive, respectueuse de l'environnement et des traditions, garantissant une qualité exceptionnelle à chaque bouteille.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
    Nez : Aromatique, mêlant fruits noirs, épices et nuances boisées.
    Bouche : Ronde et veloutée, révélant des tanins soyeux, une belle structure et une finale persistante sur des notes de cerise et de cacao.
    Finale : Longue avec une belle fraîcheur, invitant à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un carré d'agneau rôti ou un magret de canard aux fruits rouges.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Grand-Puy-Lacoste s'étend sur des graves garonnaises, un sol réputé pour sa capacité à drainer l'eau tout en conservant la chaleur. Ces conditions favorables permettent aux cépages de s'épanouir pleinement, offrant des raisins riches en arômes. Le domaine cultive ses vignes avec soin, alliant pratiques traditionnelles et respect de l'environnement. La densité de plantation et le choix des cépages sont pensés pour optimiser la qualité des raisins, garantissant ainsi l'authenticité et la complexité des vins produits.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Grand-Puy-Lacoste est actuellement dirigé par la famille Borie, qui a su perpétuer l'héritage familial tout en apportant une touche moderne à la gestion du domaine. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille produite. Avec une passion indéfectible pour le vin et une connaissance approfondie du terroir, ils continuent d'élever le Château Grand-Puy-Lacoste parmi les plus grands crus de Bordeaux. Leur philosophie repose sur le respect de la nature et la mise en valeur de l'exceptionnel terroir de Pauillac.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Grand-Puy-Lacoste est un processus méticuleux, alliant tradition et technologie moderne. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage soigneux, la fermentation alcoolique a lieu en cuves inox, favorisant une extraction douce des tanins. Un élevage en barriques de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 15 à 18 mois, apportant complexité et richesse au vin. Ce soin apporté à chaque étape assure l'expression fidèle du terroir et la reconnaissance du caractère unique de chaque millésime.

    Château Grand-Puy-Lacoste

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    L'avis de l'équipe

    Un Pauillac classique et raffiné, mêlant cassis mûr, cèdre et tanins patinés dans une élégance parfaitement évoluée.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2014 à 2034

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité