98 WS
Château Le Pin 2016

    Château Le Pin 2016

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    £5,835.00 TTC
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    £5,835.00 / unité
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    Description

    Le Château Le Pin, situé à Pomerol, est un domaine emblématique de Bordeaux, reconnu pour ses vins d'une rare finesse. Ce millésime 2016, élaboré à 100% à partir de Merlot, incarne l'âme du terroir pomerolais, offrant une palette aromatique riche et complexe. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent un savoir-faire ancestral et une passion inébranlable pour la viticulture. Les vins du Château Le Pin sont souvent qualifiés d'exceptionnels, séduisant les amateurs par leur élégance et leur profondeur.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 98/100
    • Parker (WA) 98/100
    • James Suckling 100/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de cerise mûre et de douce épice.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte de fruits et de légères notes florales.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde magnifiquement avec un filet de bœuf aux cèpes ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du Château Le Pin sont plantées sur des sols argilo-graveleux, typiques de l'appellation Pomerol, qui apportent une richesse et une profondeur uniques aux vins. La situation géographique du domaine, au cœur de Pomerol, bénéficie d'un microclimat favorable, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'atteindre une belle concentration. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, chaque détail étant pris en compte pour garantir la qualité des raisins. Le respect de la nature et de l'environnement est au cœur des préoccupations du domaine.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Le Pin est actuellement dirigé par la famille Thunevin, qui a su redonner ses lettres de noblesse à ce domaine. Jean-Luc Thunevin, figure emblématique de la viticulture bordelaise, est reconnu pour son approche avant-gardiste et son engagement envers la qualité. Sous sa direction, le domaine a connu une transformation remarquable, alliant tradition et modernité. La passion et le dévouement de la famille pour le terroir de Pomerol se reflètent dans chaque bouteille, faisant de Château Le Pin un incontournable pour les amateurs de vin.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Le Pin est un art maîtrisé. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont triés avec minutie avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures et une extraction douce des tannins. L'élevage s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 12 à 18 mois. Ce processus permet d'affiner les arômes du vin tout en préservant la pureté du fruit. Le résultat est un vin complexe, à la fois puissant et élégant, qui saura séduire les palais les plus avertis.

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    L'avis de l'équipe

    Château Le Pin 2016 est une ode à la finesse et à l'élégance, une invitation à vivre une expérience sensorielle inoubliable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté