94 WS
Clos Fourtet 2012

    Clos Fourtet 2012

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

    £1,051.00 TTC
    £1,051.00 TTC
    £87.58 / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2012
    • Cépages 86% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc

    Le Clos Fourtet, situé à Saint-Émilion, est un 1er Grand Cru Classé B reconnu pour ses vins d'exception. Ce domaine, ancré dans le terroir bordelais, allie tradition et modernité. Sa philosophie est de respecter la nature tout en cherchant l'excellence. Le millésime 2012 révèle une belle expression des cépages, avec une majorité de Merlot, offrant une palette aromatique riche et complexe qui séduit les amateurs de grands vins.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde, rubis intense.
    Nez : Arômes de fruits noirs, épices douces et notes florales.
    Bouche : Ronde et veloutée avec des tannins soyeux, révélant des saveurs de cerise mûre et de chocolat noir.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'un magret de canard aux fruits rouges ou d'un fromage affiné pour sublimer ses arômes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Clos Fourtet s'étend sur des coteaux argilo-calcaires, offrant un drainage naturel et une exposition optimale au soleil. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont cultivées avec soin, respectant les principes d'une viticulture raisonnée. Les sols, riches en calcaire, confèrent aux raisins une minéralité unique et une grande finesse. Ce terroir exceptionnel est le reflet de l'identité de Saint-Émilion, où chaque parcelle est traitée avec une attention particulière, garantissant des rendements maîtrisés et une qualité optimale.

    Propriétaire et histoire

    Le Clos Fourtet est actuellement dirigé par une équipe passionnée qui a su allier respect des traditions et innovations techniques. Les propriétaires actuels, amoureux du vin et de leur terroir, ont investi dans des pratiques durables pour préserver la biodiversité et la qualité des sols. Leur engagement pour l'excellence se reflète dans chaque bouteille, faisant du Clos Fourtet un acteur incontournable de la scène viticole bordelaise. Cette passion se transmet de génération en génération, garantissant un avenir radieux pour ce domaine emblématique.

    Vinification et élevage

    La vinification au Clos Fourtet est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant de sélectionner les meilleures grappes. Après un éraflage soigneux, les raisins sont fermentés en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant 12 à 18 mois. Ce vieillissement apporte complexité et structure au vin, tout en respectant l'expression naturelle du terroir.

    Clos Fourtet

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    L'avis de l'équipe

    Un Saint-Émilion élégant et déjà bien fondu, avec un fruit mûr, des tannins veloutés et une finale harmonieuse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé