Domaine de La Pousse d'Or - 1er Cru Les Groseilles 2022 - Chambolle-Musigny

    Domaine de La Pousse d'Or - 1er Cru Les Groseilles 2022 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    £721.00 TTC
    £721.00 TTC
    £240.33 / unité
    Conditionnement : 3 x 150CL - Carton

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    Description

    Le Domaine de La Pousse d'Or, situé en Bourgogne, incarne l'excellence viticole. Sa philosophie repose sur une viticulture respectueuse du terroir, permettant d'exprimer pleinement la personnalité unique de chaque cuvée. Le 1er Cru Les Groseilles 2022, issu de ce domaine prestigieux, se distingue par sa finesse et sa complexité, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe rubis éclatante, signe de jeunesse et de vitalité.
    Nez : Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales délicates.
    Bouche : En bouche, on découvre une belle acidité, des tanins fins et une structure élégante, révélant des saveurs de cerise et de framboise.
    Finale : La finale est longue, avec une minéralité subtile qui invite à la réflexion.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un canard rôti aux cerises ou un fromage affiné comme le Brie de Meaux.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine de La Pousse d'Or est une mosaïque de parcelles soigneusement sélectionnées, cultivées sur des sols argilo-calcaires. Cette diversité géologique favorise l'expression des cépages, conférant aux vins leur complexité aromatique. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, permet une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin, reflétant l'attachement du domaine à ses terroirs.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage de ses fondateurs. Avec une attention particulière portée à chaque détail, les propriétaires s'engagent à produire des vins de haute qualité, tout en respectant l'environnement. Leur vision se concentre sur l'harmonie entre tradition et innovation, permettant à chaque cuvée de raconter l'histoire unique de son terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine de La Pousse d'Or s'effectue avec un respect scrupuleux des traditions bourguignonnes. Les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse des raisins, suivies d'une fermentation en cuves en bois. L'élevage, également en fût, permet d'affiner les arômes et d'intégrer les tanins. Ce processus minutieux favorise la complexité du vin tout en préservant la pureté du fruit. Chaque étape, de la vendange à l'embouteillage, est pensée pour révéler l'authenticité du terroir.

    Domaine de La Pousse d'Or

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    L'avis de l'équipe

    Ce 1er Cru Les Groseilles 2022 est une ode à la Bourgogne, alliant élégance et profondeur.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral