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Domaine Drouhin Oregon - Eola Amity Hills Roserock Zéphirine Pinot Noir 2021
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Domaine Drouhin Oregon - Eola Amity Hills Roserock Zéphirine Pinot Noir 2021

USA • Eola-Amity Hills • Rouge

£356.00 TTC
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Description

Le Domaine Drouhin Oregon, niché dans la région viticole renommée d'Eola-Amity Hills, aux États-Unis, est un symbole de l'alliance réussie entre savoir-faire français et terroir américain. Le Roserock Zéphirine Pinot Noir 2021 est une ode à l'élégance et à la finesse, un vin rouge qui capture l'essence de son environnement unique. 

Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Pinot Noir dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges frais, rehaussé de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec une belle acidité qui équilibre les tanins soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et légèrement épicée. Un vin d'une grande finesse.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des plats de volaille rôtie, un saumon grillé ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Roserock est un vignoble exceptionnel situé à l'extrémité sud des collines d'Eola-Amity, dans la vallée de la Willamette en Oregon. Ses sols volcaniques anciens, son altitude idéale et l'effet rafraîchissant unique du corridor de Van Duzer permettent de produire des Pinot Noir et des Chardonnay classiques de climat frais. Roserock est certifié LIVE pour une agriculture durable.

Propriétaire et histoire

Les racines viticoles de la famille Drouhin remontent à la Bourgogne, en 1880. Un siècle plus tard, la Maison Joseph Drouhin s'est aventurée hors de France avec la création du Domaine Drouhin Oregon, dans les Dundee Hills de la vallée de la Willamette. Aujourd'hui, l'engagement de la famille Drouhin à explorer et à exprimer les terroirs de l'Oregon s'épanouit à Roserock, au sein de l'AOC Eola-Amity Hills. Roserock est l'aboutissement d'une riche histoire familiale qui a débuté à Beaune il y a plus d'un siècle. Philippe Drouhin, fervent défenseur de l'agriculture durable, perpétue cette tradition en tant que chef de culture, aux côtés de Véronique Boss-Drouhin, diplômée en œnologie et spécialiste du Pinot Noir, qui officie comme vinificatrice.

Vinification et élevage

Cet assemblage des meilleurs fûts de Pinot Noir Roserock tire son nom de la variété parfumée « Zéphirine Drouhin », une rose grimpante sans épines introduite en 1868. À juste titre, le Pinot Noir Zéphirine, à la robe rubis foncé, exhale un parfum enivrant de roses, de violettes, de fraises et de cacao. La complexité et la finesse de ce vin lyrique gagneront à vieillir en cave, bien qu'il soit déjà délicieux à déguster dès sa mise en vente.

Domaine Drouhin Oregon

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L'avis de l'équipe

Le Roserock "Zéphirine" Pinot Noir 2021 est souvent considéré par les critiques comme l'un des sommets historiques de ce domaine de l'Oregon (propriété de la famille Drouhin). Le millésime 2021 dans la Willamette Valley est exceptionnel : il combine la concentration d'une année chaude avec une structure acide et tannique digne des plus grands millésimes de garde bourguignons.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Complexe