Domaine Louis Jadot - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023

    Domaine Louis Jadot - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • 1er Cru • Blanc

    £530.00 TTC
    £530.00 TTC £623.00
    £88.33 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Louis Jadot, emblème de la Bourgogne, offre des vins d'une rare finesse. Situé à Puligny-Montrachet, ce domaine est reconnu pour son engagement à produire des chardonnay d'exception. Le 1er Cru La Garenne 2023 incarne cette tradition, mêlant savoir-faire ancestral et respect du terroir. Avec une attention particulière portée à chaque étape de la vinification, ce vin promet une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 révèle une teinte dorée éclatante. Le nez, élégant et complexe, s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de nuances minérales. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa texture soyeuse, offrant un équilibre parfait entre richesse et légèreté. La finale, persistante et délicate, laisse une empreinte florale et légèrement citronnée, invitant à une nouvelle gorgée.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie merveilleusement avec des plats de poissons grillés, des crustacés ou encore des volailles en sauce.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, favorables à l'expression du Chardonnay. Ce terroir unique, situé à une altitude modérée, bénéficie d'un ensoleillement optimal et d'une bonne ventilation, ce qui permet une maturation lente et homogène des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, ancrent leurs racines profondément dans ce sol riche, contribuant ainsi à la concentration et à la complexité des arômes dans le vin. L'interaction entre le climat tempéré et les caractéristiques géologiques de la région crée un environnement idéal pour produire des Chardonnay d'une grande finesse.

    Propriétaire et histoire

    La Maison Louis Jadot est actuellement dirigée par la famille Jadot, qui perpétue la tradition de qualité et d'authenticité. Chaque génération a su apporter sa touche personnelle tout en respectant l'héritage familial. Le domaine est reconnu non seulement pour ses vins d'excellence, mais aussi pour son rôle dans la promotion de la Bourgogne à l'international. Les propriétaires mettent un point d'honneur à maintenir une approche durable, garantissant ainsi la pérennité des vignes et la préservation des terroirs pour les générations futures.

    Vinification et élevage

    La vinification du Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 s'effectue avec le plus grand soin. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en cuves inox et en fûts de chêne, permettant au vin de développer des arômes subtils tout en conservant une belle fraîcheur. L'élevage, d'une durée de plusieurs mois, se fait en fûts, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et structure. Ce processus minutieux est orchestré par des vignerons passionnés, soucieux de respecter l'expression pure du terroir.

    Maison Louis Jadot

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    L'avis de l'équipe

    Un Puligny-Montrachet 1er Cru vibrant et fin, où le Chardonnay révèle une minéralité élégante et des notes de fruits blancs mûrs. Une expression pure et raffinée, idéale pour sublimer poissons nobles et crustacés.

    • Température de service 12 °C

    • Apogée 2026 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Minéral
    • Fruité