91+ WA
La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2017

    La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2017

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Second vin du Château La Mission Haut-Brion • Rouge

    £1,068.00 TTC
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    £89.00 / unité
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    Description

    La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2017 est le second vin du prestigieux Château La Mission Haut-Brion, situé à Pessac-Léognan, Bordeaux. Ce vin incarne l'élégance et la richesse du terroir bordelais. Avec un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, il offre une expérience sensorielle unique qui séduira les amateurs de vin à la recherche de complexité et de finesse. Ce vin promet de belles découvertes gustatives.
    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 91+/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 92/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un rubis profond, éclatant. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices s'entrelacent. En bouche, l'attaque est franche, révélant des tanins soyeux et une belle structure. La finale est longue, marquée par des notes de fruits et une touche minérale délicate.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de La Mission Haut-Brion s'étend sur des sols riches en gravier et en argile, offrant des conditions idéales pour la viticulture. La diversité des cépages cultivés permet d'exprimer toute la complexité du terroir. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, garantissant des récoltes de qualité. Les vignes sont soigneusement entretenues pour respecter l'environnement et la typicité du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Le Château La Mission Haut-Brion est actuellement propriété de la famille Dillon, qui a su préserver l'héritage et la réputation du domaine depuis plus de 20 ans. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque bouteille produite. Avec une attention particulière portée à chaque étape de la viticulture et de la vinification, les propriétaires continuent d'élever le domaine à des sommets d'excellence, tout en respectant les traditions qui ont fait sa renommée.

    Vinification et élevage

    La vinification de La Chapelle de La Mission Haut-Brion suit des méthodes traditionnelles, alliant innovation et respect de l'environnement. Les raisins sont récoltés manuellement, triés avec soin pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne, dont une partie en fûts neufs. Cette méthode permet d'optimiser l'expression des arômes et la structure tannique, offrant ainsi un vin à la fois puissant et élégant.

    Château La Mission Haut-Brion

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    L'avis de l'équipe

    Un rouge harmonieux et droit, révélant fruits noirs, tabac blond et une structure élégamment fondue.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruité