97 RVF

    Château Pédesclaux 2020

    Bordeaux • Pauillac • 5th Classified Growth • Red

    £229.00 tax included
    £229.00 tax included £0.00
    £38.16 / unit
    Packaging : 6 x 75cl - Wooden Crate

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    Available vintages

    Description

    • Country France
    • Region Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Color Red
    • Alcohol 12.5
    • Vintage 2020
    • Grape varieties 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

    Château Pédesclaux is a Pauillac estate to watch. It has great potential and already shows considerable quality in this 2020 vintage.

    Ratings

    Ratings

    • La Revue du Vin de France 97/100
    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Vinous 87/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Rubis profond, aux reflets violacés.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de cassis et de notes épicées.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Longue et persistante, avec des arômes de chocolat noir et de vanille.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Château Pédesclaux s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Pauillac. Ces terres, riches en nutriments, favorisent le développement de cépages d'exception. Le climat océanique, avec ses influences maritimes, offre un équilibre parfait entre chaleur et humidité, propice à la maturation des raisins. L'approche raisonnée du domaine garantit une viticulture durable, préservant la biodiversité et la qualité du terroir. Chaque parcelle est soigneusement cultivée, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage et de créer des vins qui racontent l'histoire de leur sol.

    Owner and history

    46.1 hectares of vineyards in production, organic conversion started in 2019.

    Vinification and aging

    Gravity-fed vatting and light crushing.
    Cold pre-fermentation maceration.
    Gentle extraction with shedding and punching down.
    Gravity-fed winemaking without the use of a pump.
    16 months in barrels
    60% new barrels, 40% barrels that have held one wine

    Pedesclaux Castle

    Discover Pedesclaux Castle

    The team's opinion

    Château Pédesclaux 2020 est une ode à la richesse et à la finesse, un vin dont la profondeur séduira les amateurs.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2040

    Wine profile

    • fruity
    • wooded
    • complex
    • timber frame