M.Chapoutier - Les Granits 2025 - Saint Joseph Blanc
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M.Chapoutier - Les Granits 2025 - Saint Joseph Blanc

Rhône • Saint-Joseph • Blanc

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£49.50 / unit
Packaging : 6 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

Le M.Chapoutier - Les Granits 2025 incarne l'excellence viticole du Rhône. Ce Saint-Joseph Blanc, élaboré par un domaine reconnu pour son savoir-faire, se distingue par son caractère authentique et sa complexité. Les vignes, cultivées avec passion, reflètent le terroir unique de la région, offrant des vins qui racontent une histoire de tradition et d'innovation. Plongez dans l'univers de Chapoutier, où chaque bouteille est une invitation à la découverte.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe de ce Saint-Joseph Blanc est d'un éclat doré, évoquant la lumière du soleil sur les vignes. Au nez, il exhale des arômes floraux délicats, mêlés à des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, l'harmonie s'installe avec une fraîcheur minérale, où les saveurs de poire et de pêche se révèlent, accompagnées d'une subtile touche épicée. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte mémorable de sa complexité.

Food & wine pairings

Ce vin se marie à merveille avec des crustacés, un risotto aux champignons ou un fromage de chèvre affiné.
Producer

Producer

Le vignoble du domaine M.Chapoutier est un véritable écrin de biodiversité. Les vignes, installées sur des terrasses ensoleillées, sont enracinées dans des sols variés, allant des granits aux argiles, permettant une expression riche et nuancée des cépages. Le climat, tempéré par la proximité du Rhône, favorise une maturation équilibrée des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les rythmes naturels de la terre.

Owner and history

Michel Chapoutier, à la tête du domaine depuis 1990, est un visionnaire dans le monde du vin. Son engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement a fait du domaine un modèle d'excellence. Passionné par le terroir et les cépages, il a su redonner à Chapoutier ses lettres de noblesse, tout en innovant dans ses méthodes de production. Sous sa direction, le domaine continue d'écrire son histoire, alliant tradition et modernité.

Vinification and aging

La vinification du M.Chapoutier - Les Granits 2025 se déroule avec une attention particulière. Les raisins, récoltés à la main, sont délicatement pressés avant de subir une fermentation en cuves thermorégulées. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, permet d'affiner le vin tout en préservant sa fraîcheur et son fruité. Ce processus, combiné à une approche biodynamique, garantit un vin pur, révélant l'authenticité du terroir.

Mr. Chapoutier

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The team's opinion

Le M.Chapoutier - Les Granits 2025 est une véritable œuvre d'art, à savourer pour son équilibre et sa profondeur.

  • Serving temperature 10–12 °C

  • Climax 2027 à 2035

Wine profile

  • Fruité
  • complexe
  • minéral