Albert Bichot - Charmes Chambertin Grand Cru 2017

    Albert Bichot - Charmes Chambertin Grand Cru 2017

    Bourgogne • Charmes-Chambertin Grand Cru • Rouge

    £1,110.00 TTC
    £1,110.00 TTC
    £185.00 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 de la Maison Albert Bichot est un vin rouge d'une rare élégance, reflet de son prestigieux terroir en Bourgogne. Ce Grand Cru offre une expérience gustative inoubliable, où la finesse des arômes se conjugue à une structure tannique soyeuse. Un vin d'exception qui incarne la passion et le savoir-faire de la Maison Albert Bichot.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs, rehaussé de notes épicées et légèrement boisées. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes et les fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le Charmes-Chambertin est l'un des neuf Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Les aires d'appellation Charmes-Chambertin et Mazoyères-Chambertin sont les mêmes, mais c’est l’appellation Charmes-Chambertin qui est le plus souvent revendiquée.

    Propriétaire et histoire

    La Maison Albert Bichot est dirigée par Albéric Bichot, représentant la sixième génération de cette famille de vignerons. Il incarne la passion et l'engagement de la maison pour la qualité et l'authenticité des vins de Bourgogne. Albéric Bichot s'attache à perpétuer les traditions familiales, tout en intégrant les techniques les plus modernes pour sublimer l'expression des terroirs.

    Vinification et élevage

    La vinification du Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'intégrité du fruit et l'expression du terroir.
    Vendanges manuelles, tri des raisins à l'arrivée en cuverie.
    Macération fermentaire en cuves bois thermorégulées durant 18 à 21 jours.
    Elevage en fûts de chêne (40 à 50% de fût neuf) durant 16 à 18 mois.

    Découvrir Albert Bichot

    L'avis de l'équipe

    Un Grand Cru de Bourgogne qui révèle la quintessence du Pinot Noir, un vin d'une profondeur et d'une élégance rares, promesse d'un grand moment de dégustation.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté