Casa Lapostolle - Clos Apalta 2016 - Vallée de Colchagua

    Casa Lapostolle - Clos Apalta 2016 - Vallée de Colchagua

    Monde • Vallée de Colchagua • Rouge

    £787.00 TTC
    £787.00 TTC £876.00
    £787.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 600CL - Caisse Bois

    Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Clos Apalta 2016 de Casa Lapostolle est un vin d'exception né dans la Vallée de Colchagua, au Chili, un terroir réputé pour la richesse de ses cépages. Ce rouge, composé de Carmenère, Merlot et Cabernet Sauvignon, révèle l'identité unique de cette région, où la passion viticole s'exprime à travers des vins complexes et raffinés. Chaque gorgée invite à un voyage sensoriel, incarnant l'harmonie entre le climat méditerranéen et les sols variés de la vallée.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Clos Apalta 2016 arbore une robe rouge profond, presque opaque. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de cacao et de légères épices. En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur. La finale, longue et persistante, évoque des notes de prune et de vanille, témoignage d'un élevage maîtrisé.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie idéalement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce et des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Casa Lapostolle est situé dans la Vallée de Colchagua, où les conditions climatiques sont idéales pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés de sables, d'argiles et de galets, favorisent un enracinement profond et une expression authentique des cépages. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, permet une maturation optimale des raisins, tout en préservant une belle acidité. Ce terroir, allié au savoir-faire de la maison, donne naissance à des vins d'une grande complexité aromatique.

    Propriétaire et histoire

    Casa Lapostolle est dirigée par la famille Lapostolle, qui a su transmettre sa passion du vin à travers les générations. Alexandra Marnier Lapostolle, co-fondatrice du domaine, s'engage à produire des vins d'une qualité exceptionnelle tout en respectant l'environnement. La famille investit dans des pratiques durables et travaille en harmonie avec la nature pour préserver la biodiversité de la région. Cette approche responsable et passionnée permet à Casa Lapostolle de se distinguer sur la scène viticole internationale, tout en restant fidèle à ses racines.

    Vinification et élevage

    La vinification du Clos Apalta 2016 est le fruit d'une attention minutieuse à chaque étape. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves en bois, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage s'effectue en barriques de chêne français, dont une partie est neuve, pendant 14 mois. Cette méthode confère au vin une structure élégante et des arômes subtils, tout en respectant l'identité des cépages. Chaque millésime est le reflet d'une année de travail acharné, d'un climat et d'un terroir qui se combinent pour créer une œuvre d'art.

    L'avis de l'équipe

    Un Clos Apalta 2016 de Casa Lapostolle intense et majestueux, aux arômes de fruits noirs mûrs, de cacao et d’épices douces. Une cuvée profonde et veloutée, emblématique des grands vins de la vallée de Colchagua.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2036

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité