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Champagne Barons de Rothschild - Champagne Rosé

ChampagneChampagneRosé

Prix habituel £291.00 TTC
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Prix unitaire £48.50 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Description

Le Champagne Rosé Barons de Rothschild est une ode à la délicatesse et à la gourmandise. Issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs champenois, ce champagne rosé séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un vin d'apéritif et de gastronomie qui incarne l'art de vivre à la française et le savoir-faire unique de la famille Rothschild.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Sa robe arbore une teinte rose saumonée délicate et lumineuse. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits rouges frais, de notes florales subtiles et de délicates nuances d'agrumes. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une texture soyeuse et d'une belle vinosité. La finale est longue et persistante, marquée par une agréable fraîcheur et une élégante minéralité.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des mets délicats tels que des sushis, des fruits de mer ou un carpaccio de saumon.

Producteur

Producteur

Toute l’audace du style Barons de Rothschild, l’alliance exceptionnelle du Chardonnay et d’une touche de vin rouge. Fidèle à la signature Chardonnay de la Maison, l’élaboration originale de cette cuvée est avant tout celle d’un grand “Blanc de Blancs Rosé”.

Propriétaire et histoire

Vision, esprit d’entreprise et excellence guident la Famille Rothschild depuis la naissance de son fondateur Mayer Amschel Rothschild en 1744. Fortes d’un savoir-faire dans l’élaboration des Grands Vins depuis 1853, les différentes branches de la famille sont aujourd’hui garantes des domaines parmi les plus renommés au monde tels que Château Mouton Rothschild ou Château Lafite Rothschild.

Vinification et élevage

94 % Chardonnay - 6 % vin rouge de Pinot Noir
100 % Grands et Premiers crus dont principalement Avize, Oger,
Le Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay ; Verzenay, Vertus pour le Pinot Noir
40 % de vins de réserve, dont une majorité conservés en réserve perpétuelle
Utilisation exclusive de la cuvée (première presse)
Fermentation alcoolique en petites cuves inox thermorégulées de 25 à 60 HL, fermentation malolactique
Élevage long sur lies fines pendant 6 à 7 mois Vinification en rouge du Pinot Noir par nos soins dans une cuverie dédiée Dosage : faible, 6 g/L
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur
Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum

L'avis de l'équipe

Un champagne rosé d'une élégance rare, une invitation à la célébration et au plaisir des sens.

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Complexe