Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

    Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    £108.00 TTC
    £108.00 TTC
    £108.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Domaine Anne Boisson, situé en Bourgogne, est un véritable trésor viticole. Ce Meursault 2013, élaboré à partir de chardonnay, incarne la quintessence de cette appellation renommée. Les vins du domaine se distinguent par leur complexité aromatique et leur finesse, reflet d'un savoir-faire traditionnel et d'un respect profond du terroir. Les raisins, soigneusement sélectionnés, expriment toute la richesse de leur environnement, offrant ainsi une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un jaune doré éclatant, révélant une belle brillance. Le nez, d'une grande complexité, dévoile des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches et une subtile touche minérale. En bouche, ce Meursault 2013 offre une texture crémeuse, avec une belle fraîcheur et une longueur remarquable. La finale, délicate, laisse présager un potentiel de garde impressionnant.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de poisson en sauce, des fruits de mer ou un poulet rôti aux herbes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Anne Boisson s'étend sur des parcelles soigneusement cultivées, où le Chardonnay exprime toute sa diversité. Les sols argilo-calcaires, caractéristiques de Meursault, apportent une minéralité unique aux vins. Le climat, tempéré et ensoleillé, favorise une maturation optimale des raisins, permettant ainsi de développer des arômes riches et complexes. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un enracinement profond, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des raisins récoltés.

    Propriétaire et histoire

    Anne Boisson, actuelle propriétaire du domaine, incarne la passion et l'engagement envers la viticulture. Issue d'une famille de vignerons, elle a su développer sa propre vision tout en respectant l'héritage familial. Son approche artisanale et son souci du détail sont visibles dans chaque bouteille produite. Avec un accent sur la qualité et l'authenticité, Anne travaille en étroite collaboration avec son équipe pour garantir que chaque vin reflète fidèlement son terroir. Son dévouement à l'excellence a permis au domaine de se faire une place de choix dans le paysage viticole bourguignon.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Anne Boisson est un processus minutieux, respectant les traditions bourguignonnes. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont délicatement pressés pour en extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox et en fûts de chêne, apportant complexité et nuances au vin. L'élevage, d'une durée de 12 mois, se fait en fût, dont une partie est neuve, permettant d'affiner le vin tout en préservant l'expression du terroir. Chaque étape est réalisée avec soin, dans le but de révéler l'authenticité et la personnalité de chaque cuvée.

    Domaine Boisson

    Découvrir Domaine Boisson

    L'avis de l'équipe

    Un Meursault Sous la Velle 2013 d’Anne Boisson, ample et raffiné, mêlant fruits mûrs, beurre frais et minéralité ciselée, avec une bouche profonde, tendue et superbement équilibrée.

    • Température de service 12 °C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral