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Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Jura • Côtes du Jura • Blanc

    £148.00 TTC
    £148.00 TTC
    £24.66 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Domaine Berthet-Bondet, niché au cœur des Côtes du Jura, se distingue par son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement. Avec un terroir unique, ce domaine combine tradition et innovation pour produire des vins authentiques. Leurs cuvées révèlent la richesse aromatique des cépages locaux, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Le vin Tradition 2018 est une belle expression de ce savoir-faire, promettant une dégustation riche en émotions.

    Notations

    Notations

    • Vinous 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
    Nez : Aromatique, sur des notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches.
    Bouche : Équilibrée, avec une belle acidité et des arômes de poire et de citron. Finale minérale et persistante.
    Finale : Longue, laissant une impression de fraîcheur.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des plats à base de poissons, des fromages affinés ou des viandes blanches en sauce.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Berthet-Bondet s'étend sur des sols argilo-calcaires qui confèrent une minéralité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour respecter l'équilibre naturel. Le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, permet d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, riches en saveurs. La biodiversité environnante contribue également à la santé des vignes, favorisant ainsi des pratiques de culture durables et respectueuses de l'environnement.

    Propriétaire et histoire

    Les propriétaires actuels du Domaine Berthet-Bondet, passionnés par leur métier, perpétuent un savoir-faire familial qui se transmet de génération en génération. Ils sont engagés dans une démarche de viticulture durable, alliant respect de l'environnement et qualité des vins. Leur passion pour le Jura et ses cépages les pousse à innover tout en préservant les traditions. Chaque bouteille est le reflet de leur engagement et de leur amour pour leur terroir, offrant aux amateurs de vin une expérience riche et authentique.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Berthet-Bondet est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins sont récoltés à la main et triés soigneusement. Après un pressurage doux, le jus est fermenté en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se fait sur lies fines, ce qui apporte complexité et texture au vin. Les méthodes de vinification traditionnelles sont privilégiées, permettant de révéler l'expression authentique du terroir jurassien. Chaque étape est pensée pour sublimer les caractéristiques des cépages et offrir un produit final d'une grande finesse.

    Domaine Berthet-Bondet

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    L'avis de l'équipe

    Cette cuvée Tradition offre un superbe équilibre entre fraîcheur, complexité et notes caractéristiques de noix et d’épices. Un grand classique jurassien, à la fois accessible et profondément séduisant.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • complexe
    • minéral
    • frais