Domaine Comtesse de Cherisey - Meursault Blagny Bois de Blagny 2019

    Domaine Comtesse de Cherisey - Meursault Blagny Bois de Blagny 2019

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    £938.00 TTC
    £938.00 TTC
    £156.33 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Meursault Blagny Bois de Blagny 2019 du Domaine Comtesse de Cherisey est un vin blanc d'une rare élégance, reflet du prestigieux terroir de Meursault, en Bourgogne. Ce vin séduit par sa complexité aromatique et sa minéralité, signature des grands vins blancs de la Côte de Beaune. Un flacon qui incarne le savoir-faire et la passion d'un domaine familial attaché à la tradition.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Meursault dévoile une robe or pâle et brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales délicates, rehaussées par une touche minérale subtile. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, évoluant vers une texture ample et soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une belle acidité et des nuances minérales qui témoignent de la qualité du terroir.

    Accords mets & vin

    Parfait avec des fruits de mer nobles, des poissons grillés ou une volaille à la crème. Il sublimera également un fromage de chèvre affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le Domaine Comtesse de Cherisey est situé sur les hauteurs du Hameau de Blagny, à 350 mètres d’altitude, et surplombe les communes de Meursault et de Puligny-Montrachet. Les différents Climats du Hameau de Blagny sont regroupés sur environ 56 hectares. Le Chardonnay et le Pinot-noir se côtoient sur ces terroirs à la géologie particulière, où se mêlent intimement l’argile et le calcaire. Cette union confère à nos vins, minéralité, complexité et pureté. Si le site de Blagny est remarquable de par sa situation unique en Bourgogne, le Domaine Comtesse de Cherisey ne l'est pas moins. C'est un vignoble d'un seul tenant de plus de 9 ha exposé sud, sud-est. L’explorer exige d’être bien chaussé ! Un dénivelé de 80 mètres et des pentes allant jusqu’à 35%, en parcourant trois kilomètres, on peut visiter chacun de nos climats.

    Propriétaire et histoire

    Incarnant la sixième génération, Hélène et Laurent Martelet orchestrent avec rigueur la mise en œuvre des interventions nécessaires à la révélation des terroirs d’exception du Hameau de Blagny. Passionnée par la nature et amoureuse du travail à l’extérieur, l’équipe du Domaine Comtesse de Cherisey se consacre chaque jour à un travail méticuleux dans le plus strict respect de la vigne et de son écosystème. Jardinière du domaine, elle met en œuvre les sciences incontournables de l’agrobiologie.

    Vinification et élevage

    Le domaine COMTESSE de CHÉRISEY tente de préserver la biodiversité animale et végétale qui l’entoure. Le passage à l’agriculture biologique, l’enherbement naturel de certaines parcelles, l’investissement en forêt, la restauration des murs en pierres sèches, la protection et la plantation d’arbres et arbustes sont autant d’actions concourantes à un mieux vivre demain.

    De plus, le domaine coopère avec des organismes de recherche et développement comme l’IFV. Ainsi, depuis 5 ans, des programmes d’études visant à mieux comprendre le rôle d’espèces endémiques comme les chauves-souris ou les mésanges bleues dans l’écosystème vigne, sont conduits.

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    L'avis de l'équipe

    Un Meursault qui captive par sa profondeur et son élégance, une véritable invitation à explorer la richesse du terroir bourguignon.

    • Température de service 12 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • Complexe
    • Minéral
    • Fruité