Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2024

    Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2024

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    £134.00 TTC
    £134.00 TTC
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    Description

    Le Domaine François Villard, situé au cœur de la vallée du Rhône, incarne l'excellence viticole. Avec une philosophie ancrée dans le respect du terroir, il produit des vins authentiques et raffinés. Le Crozes-Hermitage Certitude 2024, élaboré exclusivement à partir de Syrah, révèle la richesse de cette appellation. Les vignes, baignées par le soleil et caressées par les vents, offrent des raisins d'une qualité exceptionnelle, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rouge sombre, presque opaque.
    Nez : Aromatique avec des notes de fruits noirs, d'épices et une touche de violette.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des saveurs de mûre, de poivre noir et une subtile minéralité.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur et des tannins soyeux.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'un magret de canard aux fruits rouges ou d'un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine François Villard s'étend sur des sols variés, composés de galets roulés, d'argiles et de limons. Ce terroir unique confère aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Les vignes, cultivées selon des pratiques raisonnées, bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux. Les raisins, récoltés à la main, sont issus de vieilles vignes, ce qui assure une concentration et une qualité exceptionnelles. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour révéler le meilleur du terroir, garantissant ainsi l'authenticité des vins.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est toujours dirigé par François Villard, qui met un point d'honneur à transmettre son savoir-faire et sa passion. Avec une équipe dévouée, il continue de développer des vins qui reflètent l'identité de leur terroir. Le domaine s'engage également dans une démarche durable, cherchant à préserver l'environnement tout en produisant des vins de haute qualité. François Villard, par son approche artisanale et son respect des traditions, a su s'imposer comme une figure emblématique de la viticulture rhodanienne.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine François Villard est un processus minutieux, respectant la tradition tout en intégrant des techniques modernes. Après une récolte manuelle, les raisins sont éraflés et soumis à une fermentation contrôlée en cuves inox. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur et les arômes fruités de la Syrah. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour affiner le vin et lui apporter une complexité supplémentaire. Le Crozes-Hermitage Certitude 2024 est ensuite assemblé avec soin, avant d'être mis en bouteille, prêt à offrir une expérience de dégustation inoubliable.

    Domaine François Villard

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    L'avis de l'équipe

    Un Crozes-Hermitage Certitude 2024 de François Villard gourmand et expressif, où la Syrah révèle des fruits noirs croquants et de délicates notes épicées. Une cuvée fraîche et généreuse, parfaite pour le plaisir immédiat.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2034

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé