Millésimes disponibles
Description
Le Domaine Joblot, situé à Givry en Bourgogne, est reconnu pour ses vins d'une élégance rare. Avec une philosophie axée sur le respect du terroir, chaque cuvée raconte l'histoire de ses vignes. Le Givry 1er Cru L'Empreinte 2019 se distingue par sa complexité et son caractère, envoûtant les amateurs de vin par ses arômes raffinés et sa belle structure en bouche. Ce vin incarne l'authenticité bourguignonne, invitant à une exploration sensorielle inoubliable.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Givry 1er Cru L'Empreinte 2019 présente une belle couleur rubis intense. Au nez, des arômes de cerise noire et de framboise se mêlent à des notes délicates d'épices et de sous-bois, révélant une belle complexité. En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tanins soyeux qui apportent une structure harmonieuse. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et d'élégance.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Joblot s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, principalement sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte Chalonnaise. Ces sols, riches en minéraux, favorisent une belle expression des cépages, permettant aux vignes de puiser toute la richesse du terroir. Le climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue à une maturation optimale des raisins, apportant une belle acidité et une grande complexité aromatique aux vins. Chaque parcelle est cultivée avec une attention particulière, garantissant des rendements maîtrisés et une qualité exceptionnelle.
L'avis de l'équipe
Un Givry 1er Cru L’Empreinte 2019 du Domaine Joblot élégant et structuré, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices délicates. Une cuvée raffinée et expressive qui séduit par sa finesse et sa profondeur.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2024 à 2034
Profil du vin
