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Domaine Lamarche - 2016 - La Grande Rue Grand Cru

    Domaine Lamarche - 2016 - La Grande Rue Grand Cru

    Bourgogne • La Grande Rue Grand Cru • Rouge

    £752.00 TTC
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    Description

    Déguster ce Grand Cru confidentiel est un immense privilège. Sa complexité et son intensité nous enchantent, la cuvée est sublime !

    Notations

    Notations

    • Vinous 95/100
    • Burghound 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur des plats d'exception : truffes, boeuf wagyu ou encore lièvre à la royale. A servir autour de 16-17°C
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La Grande Rue est un monopole de 1,65 niché au milieu des parcelles de la Romanée-Conti. Ce trésor est magnifié par l'agriculture bio depuis 2010. Les vignes de pinot noir ont 35 ans en moyenne.

    Vinification et élevage

    - Égrappage de 80 à 100 % selon les années
    - Cuvaison de 15 à 18 jours dans des foudres de chêne
    - Elevage en fûts de chêne (16 à 20 mois avec 60 à 100% de fûts neufs)
    - Vieillissement de 4 ans minimum avant la commercialisation

    Découvrir Domaine Lamarche

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2041

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • charpenté