92 V
Opus One - 2009 - Napa Valley

    Opus One - 2009 - Napa Valley

    USA • Napa Valley • Rouge

    £554.00 TTC
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    £554.00 / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays États-Unis
    • Région USA
    • Appellation Napa Valley
    • Couleur Rouge
    • Alcool 14,5
    • Millésime 2009
    • Cépages Cabernet Sauvignon 81 %, Cabernet Franc 9 %, Petit Verdot 6 %, Merlot 3 % et Malbec 1 %

    L'Opus One 2009, emblématique du Napa Valley, est une fusion magistrale de cépages nobles. Ce vin rouge, mêlant du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Petit Verdot, du Merlot et du Malbec, incarne l'harmonie et l'élégance. Le domaine, fondé par Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild, allie savoir-faire traditionnel et innovation, offrant des vins d'une qualité exceptionnelle et d'une complexité remarquable.

    Notations

    Notations

    • Vinous 92/100
    • James Suckling 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de l'Opus One 2009 est d'un rouge profond, évoquant la richesse des fruits mûrs. Au nez, des arômes de cassis, de cerise noire et de notes épicées se mêlent à une touche florale. En bouche, ce vin révèle une belle structure tannique, avec des saveurs de fruits noirs, de chocolat noir et une subtile minéralité. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte persistante et raffinée.

    Accords mets & vin

    Il se marie parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble d'Opus One est soigneusement cultivé sur des sols argilo-calcaires et sablonneux, idéaux pour la viticulture. Les vignes, plantées en haute densité, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation uniforme des raisins. Le climat méditerranéen de la Napa Valley, avec ses étés chauds et ses nuits fraîches, permet d'atteindre une belle concentration de saveurs tout en conservant une acidité équilibrée, essentielle pour la longévité des vins.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement, le domaine Opus One est géré par la famille Rothschild, qui perpétue l'héritage de Philippe de Rothschild. Avec un engagement indéfectible envers l'excellence, les propriétaires continuent d'innover tout en respectant la tradition. Le savoir-faire et la passion pour le vin se transmettent de génération en génération, assurant ainsi la pérennité de ce grand cru. La collaboration avec des experts en œnologie et viticulture renforce leur quête de perfection et leur ambition de produire des vins qui traversent le temps.

    Vinification et élevage

    La vinification de l'Opus One 2009 est un processus méticuleux. Les raisins, récoltés manuellement, sont triés avec soin pour ne conserver que les plus beaux. La fermentation se fait en cuves inox, suivie par un élevage en fûts de chêne français pendant 18 mois, dont 60 % sont neufs. Cette étape cruciale confère au vin sa complexité aromatique et sa texture soyeuse. Chaque étape, de la vendange à la mise en bouteille, est réalisée avec une attention particulière, reflétant la philosophie du domaine de produire des vins d'exception.

    Opus One

    Découvrir Opus One

    L'avis de l'équipe

    Un millésime solaire et généreux, au fruit opulent et à la texture ample, idéal pour les amateurs de puissance maîtrisée.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2019 à 2039

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruité