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Description
- Pays États-Unis
- Région USA
- Appellation Napa Valley
- Couleur Rouge
- Alcool 14,5
- Millésime 2017
- Cépages Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 9%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5%, et Malbec 1%
L'Opus One 2017 est un vin emblématique du Napa Valley, fusion de l'art de la vinification et de l'héritage de ses fondateurs, Robert Mondavi et Baron Philippe de Rothschild. Ce vin rouge, issu de cépages soigneusement sélectionnés, se distingue par son élégance et sa complexité. Les raisins proviennent de vignobles ensoleillés, où le climat méditerranéen et les sols riches en argile et calcaire contribuent à la profondeur des arômes. Une véritable invitation à la découverte des terroirs californiens.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de l'Opus One 2017 est d'un rouge profond, presque opaque, évoquant la richesse des fruits noirs. Au nez, des arômes de cassis, de cerise noire et de nuances épicées se mêlent délicatement à des notes de chocolat noir et de cèdre. En bouche, ce vin révèle une structure tannique élégante, soutenue par une acidité bien intégrée. La finale est longue et veloutée, laissant une impression de complexité et de fraîcheur, invitant à la prochaine gorgée.
Producteur
Producteur
Le vignoble d'Opus One s'étend sur 140 hectares, bénéficiant d'une exposition optimale et d'un climat méditerranéen. Les sols variés, composés d'argile, de calcaire et de sable, favorisent un drainage idéal et une maturation harmonieuse des raisins. Chaque cépage est cultivé avec soin, respectant les principes de viticulture raisonnée, ce qui permet de préserver la biodiversité et la santé des vignes. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant la sélection des meilleurs raisins pour l'élaboration de ce vin d'exception.
L'avis de l'équipe
L’Opus One 2017 est un millésime de caractère, marqué par une nature puissante et des conditions climatiques extrêmes. Souvent décrit comme un vin harmonieux, profond et précocement séducteur, il a demandé un travail de sélection chirurgical pour offrir la quintessence du terroir d'Oakville. C'est un Opus One dense, charnu, qui privilégie la rondeur et l'intensité du fruit.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2037
Profil du vin
