93+ WA
Pavillon Rouge 2022

    Pavillon Rouge 2022

    Bordeaux • Margaux • Rouge

    £233.00 TTC
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    £233.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022
    • Cépages 64% Cabernet Sauvignon24% Merlot7% Cabernet Franc

    Le Pavillon Rouge 2022 est l'un des joyaux du Château Margaux, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, au cœur de Bordeaux. Ce vin rouge, élaboré avec soin, incarne l'élégance et la finesse du terroir bordelais. Avec un assemblage harmonieux de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, il reflète l'identité unique du domaine, réputé pour ses vins de caractère et son savoir-faire exceptionnel. La philosophie du Château Margaux repose sur la recherche de l'excellence, tant dans la viticulture que dans la vinification.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 93+/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 97/100
    • Neal Martin 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis. Nez : Arômes intenses de fruits noirs, de cassis et d'épices douces. Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur. Finale : Persistante et élégante, avec des notes subtiles de chocolat noir et de vanille.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie à merveille avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Margaux s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages nobles. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un microclimat idéal grâce à la proximité de la Garonne. La gestion du vignoble est réalisée avec une approche raisonnée, permettant de préserver la biodiversité et d'optimiser la qualité des raisins. Chaque parcelle est soigneusement vinifiée séparément, ce qui permet d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château Margaux est dirigé par la famille Mentzelopoulos, qui a su préserver l'héritage et la réputation de ce domaine prestigieux. Sous leur direction, le château a continué à innover et à s'engager dans une viticulture durable. Leur passion pour le vin et leur respect du terroir se reflètent dans chaque millésime, faisant de Pavillon Rouge un incontournable pour les amateurs de grands Bordeaux.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Margaux est un art raffiné. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec minutie pour ne conserver que les meilleurs fruits. La fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées, garantissant une extraction délicate des tanins et des arômes. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant 12 à 18 mois. Ce processus permet d'affiner le vin, d'enrichir sa palette aromatique et d'assurer une intégration harmonieuse des bois.

    Château Margaux

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    L'avis de l'équipe

    Pavillon Rouge 2022 est un millésime puissant et concentré, aux arômes profonds de fruits noirs, de réglisse et de fleurs. La structure est riche mais maîtrisée, avec des tanins veloutés et une finale longue et vibrante.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2030 à 2040

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté