Domaine Combier - Domaine 2024 - Crozes-Hermitage

    Domaine Combier - Domaine 2024 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    £143.00 tax included
    £143.00 tax included
    £23.83 / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine Combier, situé au cœur de la vallée du Rhône, est un emblème de l'appellation Crozes-Hermitage. Avec un terroir unique, il se distingue par ses Syrah élégantes et authentiques, reflet d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vins du domaine capturent l'essence même de cette région, alliant tradition et modernité pour offrir des cuvées d'une grande finesse.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Rouge intense, aux reflets violets.
    Nez : Un bouquet séduisant de fruits noirs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : Équilibrée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur, révélant des arômes de mûre et de poivre.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte délicate d'épices et de fruits mûrs.

    Food & wine pairings

    Idéal avec un gigot d'agneau rôti ou un plateau de fromages affinés.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Combier s'étend sur des sols argilo-calcaires, favorisant une bonne drainage et une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un ensoleillement généreux, typique de la région du Rhône. Le climat, méditerranéen, permet une évolution harmonieuse des cépages, tout en préservant la fraîcheur des arômes. Le domaine privilégie des pratiques respectueuses de l'environnement, garantissant la pérennité de ce terroir d'exception. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour révéler le meilleur de la Syrah, emblématique de l'appellation.

    Owner and history

    Aujourd'hui, le Domaine Combier est dirigé par la famille Combier, qui a su transmettre son amour du vin et du terroir de génération en génération. Leur passion pour la viticulture et leur respect pour l'environnement sont au cœur de leur démarche. En s'engageant dans une viticulture raisonnée, ils visent à préserver la biodiversité et à produire des vins authentiques. Leur expertise et leur dévouement font du Domaine Combier un acteur respecté et admiré dans le paysage viticole français.

    Vinification and aging

    La vinification au Domaine Combier est un processus minutieux, où chaque étape est pensée pour préserver l'intégrité des raisins. Après une récolte manuelle, les grappes sont éraflées et foulées avec délicatesse avant de fermenter en cuves inox. L'élevage se fait en fût de chêne, permettant aux arômes de s'épanouir tout en intégrant subtilement le bois. Les cuvées sont ensuite assemblées avec soin, pour créer un vin qui reflète l'identité du domaine. Cette approche artisanale garantit des vins de grande qualité, à la fois expressifs et équilibrés.

    Combier Estate

    Discover Combier Estate

    The team's opinion

    La Cuvée Domaine 2024 de Laurent Combier séduit par l’éclat de sa Syrah, mêlant fruits noirs croquants, violette et épices douces dans une bouche veloutée, fraîche et remarquablement équilibrée, signature des grands Crozes-Hermitage de terroir.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2034

    Wine profile

    • Fruité
    • épicé
    • complexe