94 WS
Ridge Vineyards - Lytton Springs 2019 - Dry Creek Valley
  • Les imbattables 💪

Ridge Vineyards - Lytton Springs 2019 - Dry Creek Valley

USA • Dry Creek Valley • Rouge

£49.00 tax included
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£49.00 / unit
Packaging : 1 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

Ridge Vineyards, situé au cœur de la Dry Creek Valley en Californie, est un domaine emblématique fondé en 1962. Sa philosophie repose sur une viticulture respectueuse du terroir, produisant des vins d'une grande authenticité. Le Lytton Springs 2019 est une expression sublime de ce terroir, mariant tradition et innovation pour offrir des cuvées d'exception qui révèlent la beauté du climat californien et la richesse des sols.
Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 94/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Le Lytton Springs 2019 arbore une robe rouge rubis profonde. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise noire et d'épices douces, accompagnés de notes subtiles de chêne. En bouche, ce vin se révèle riche et velouté, offrant une belle structure tannique et une fraîcheur équilibrée. La finale est longue, laissant une empreinte fruitée et épicée, invitant à la prochaine gorgée.

Food & wine pairings

Ce vin s'accorde à merveille avec des viandes grillées, un coq au vin ou des fromages affinés.
Producer

Producer

Le vignoble de Ridge Vineyards s'étend sur des coteaux ensoleillés de la Dry Creek Valley, où la diversité des sols, allant des argiles aux graviers, favorise une viticulture de précision. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, permet aux raisins de mûrir lentement, développant ainsi une complexité aromatique unique. Chaque parcelle est soigneusement cultivée pour refléter le caractère du terroir, garantissant des raisins de haute qualité pour des vins d'exception.

Owner and history

Ridge Vineyards est dirigé par un groupe passionné de vignerons et d'experts, qui perpétuent l'héritage de Paul Draper. Leur engagement pour la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille produite. Les propriétaires actuels continuent d'innover tout en respectant les valeurs fondamentales du domaine, créant ainsi des vins qui transcendent le temps et capturent l'essence même de leur terroir. Leur passion pour la viticulture se manifeste dans un souci constant de préserver l'environnement et d'enrichir la culture viticole californienne.

Vinification and aging

La vinification au Ridge Vineyards est une véritable ode à la tradition. Les raisins, récoltés à la main, sont triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves ouvertes. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, permettant une expression authentique du terroir. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, dure plusieurs mois, apportant une subtile complexité sans masquer la pureté des fruits. Ce processus minutieux permet de créer des vins qui révèlent toute la richesse et la diversité de la Dry Creek Valley.

Ridge Vineyards

Discover Ridge Vineyards

The team's opinion

Le Ridge Vineyards - Lytton Springs 2019 offre une expérience sensorielle inoubliable, alliant puissance et finesse.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2024 à 2030

Wine profile

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité