95 V

    Craggy Range - Le Sol 2020 - Hawke’s Bay

    Nouvelle Zélande • Hawke’s Bay • Rouge

    £101.00 TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Complexité, finesse et persistance aromatique sont au rendez-vous. Le Sol est une belle découverte du vignoble de la Nouvelle-Zélande.

    Notations

    Notations

    • Vinous 95/100
    • James Suckling 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un boeuf braisé, des lasagnes ou encore un boeuf bourguignon. A servir autour de 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le nom de la cuvée souligne l'importance du sol dans le caractère du vin. Les sols graveleux attirent les rayons du soleil et répercute cette chaleur à la syrah.

    Vinification et élevage

    - 50 % de vendanges entières
    - Fermentation alcoolique avec les levures indigènes 
    - Fermentation en barriques de chêne

    Craggy Range

    Découvrir Craggy Range

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe