93 B&D

    Quintus 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru • Rouge

    £104.00 TTC
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    £104.00 / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Cette année encore, Quintus nous impressionne par sa fraicheur et son intensité. Ce millésime promet de grands moments de dégustation !

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Château Quintus s'étend sur 28 hectares en plein coeur de l'appellation de Saint-Émilion Grand Cru et se compose d'une mosaïque de terroirs. Les vignes sont âgées en moyenne de 30 ans le plateau de Saint-Emilion avec un encépagement de 72% de Merlot, 25% de Cabernet franc et 3% de Cabernet Sauvignon. Le vignoble se trouve en haut d'un promontoire calcaire de 62 m d’altitude, à l’extrémité sud-ouest du plateau de Saint-Emilion.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification faite en cuves inox avec une extraction douce par remontages ou pigeages
    - L’élevage se fait en barriques, renouvelées chaque année (1 an et demi)

    Château Quintus

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2050

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe