Y d'Yquem

    Y d'Yquem 2024

    Bordeaux • Bordeaux Blanc Sec • Blanc

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    Millésimes disponibles

    Description

    Y d'Yquem 2024, issu du prestigieux Château d'Yquem, s'affirme comme un vin blanc de Bordeaux remarquable. Situé au cœur de l'appellation Sauternes, ce domaine légendaire est réputé pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la qualité. Composé de 65% de Sauvignon Blanc et 35% de Sémillon, ce vin incarne l'élégance et la richesse du terroir bordelais, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de Y d'Yquem 2024 présente une teinte dorée lumineuse, annonçant la richesse à venir. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux délicats, mêlés à des notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, une fraîcheur éclatante se marie à une belle rondeur, avec des saveurs de poire et de pêche, suivies d'une finale persistante et élégante, témoignant de la complexité de ce grand vin.

    Accords mets & vin

    Y d'Yquem 2024 s'accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer, des fromages affinés ou un dessert à base de fruits.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château d'Yquem s'étend sur des sols argilo-calcaires, idéalement situés sur des coteaux ensoleillés. Ce terroir unique favorise une maturation optimale des raisins, permettant d'atteindre une concentration aromatique exceptionnelle. La diversité des microclimats et l'influence du Ciron créent des conditions idéales pour la pourriture noble, essentielle à l'élaboration des grands vins de Sauternes. Les vignes, cultiveés avec soin, bénéficient d'un encépagement judicieux qui favorise l'expression du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement propriété du groupe LVMH, le Château d'Yquem est dirigé par Pierre Lurton, qui incarne la continuité et l'excellence du domaine. Sous sa direction, Y d'Yquem continue d'évoluer tout en respectant les traditions séculaires qui ont fait sa renommée. Les propriétaires actuels mettent un point d'honneur à préserver l'identité du domaine, en intégrant des pratiques durables et en innovant pour garantir l'exceptionnalité de chaque millésime. Leur passion pour le vin et le terroir se reflète dans chaque bouteille, faisant d'Y d'Yquem un symbole d'élégance et de prestige.

    Vinification et élevage

    La vinification d'Y d'Yquem 2024 se déroule avec un soin méticuleux. Les raisins sont récoltés à la main, en plusieurs passages, pour sélectionner uniquement les meilleures baies. Après un pressurage doux, le moût fermente en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter une touche subtile de bois sans masquer le fruit. Ce processus, qui allie tradition et innovation, est essentiel pour obtenir un vin d'une grande complexité et d'une belle longévité.

    Château d'Yquem

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    L'avis de l'équipe

    Produit en quantités confidentielles et uniquement lors des grands millésimes, "Y" (Y Grec) est le vin blanc sec d'exception façonné par les équipes emblématiques du Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur de Sauternes. Issu des mêmes terroirs mythiques et de la même exigence d'orfèvre que le grand vin liquoreux, "Y" est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de Sauvignons Blancs vendangés au sommet de leur fraîcheur et de Sémillons cueillis au début de la surmaturité, parfois teintés d'une infime touche de botrytis (pourriture noble).

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2026 à 2040

    Profil du vin

    • complexe
    • frais
    • floral