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Domaine Alphonse Mellot - Génération XIX 2018 - Sancerre Rouge

    Domaine Alphonse Mellot - Génération XIX 2018 - Sancerre Rouge

    Loire • Sancerre • Rouge

    £342.00 TTC
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    £114.00 / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    Cette cuvée complexe et raffinée fait partie des plus beaux Sancerre. Texture veloutée, intensité aromatique et grand plaisir de dégustation sont au rendez-vous !

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur des aubergines grillées, une belle côte de boeuf ou encore une fricassé de champignons. A servir autour de 16°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Génération XIX est issue d'une parcelle âgée de 60 ans environ, sur 1 hectare. Le sol de marnes du kimméridgien est très caractéristique de l'appellation. Le vignoble est conduit en bio et en biodynamie et travaillé à la main.

    Vinification et élevage

    Vinification en fûts
    Elevage en fûts neufs de 300 à 500 litres puis en masse pendant 6 à 8 mois
    Environ 2800 bouteilles sont produites tous les ans

    Domaine Alphonse Mellot

    Découvrir Domaine Alphonse Mellot

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger