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Domaine Clusel Roch - Les Grandes Places 2020 - Côte-Rôtie

Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

£534.00 TTC
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Description

Le Domaine Clusel Roch, situé au cœur de la Côte-Rôtie dans la vallée du Rhône, se distingue par son engagement à produire des vins authentiques et de terroir. Les Grandes Places 2020 révèle toute la richesse de cette appellation avec un savoir-faire ancestral et une philosophie axée sur le respect de l'environnement. Ce vin rouge, issu de vignes cultivées sur des terrasses abruptes, offre une expérience sensorielle unique qui ravira les amateurs de grands crus.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond, aux reflets violacés.
Nez : Évoque les fruits noirs, les épices et des notes florales.
Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue, avec des arômes persistants de fruits et d'épices, laissant une empreinte chaleureuse.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées et des plats en sauce.

Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Clusel Roch s'étendent sur des terrasses abruptes, typiques de la Côte-Rôtie, où les sols sont principalement composés de schiste et de granit. Ce terroir unique favorise un drainage optimal et permet aux racines de s'enfoncer profondément, contribuant ainsi à la concentration des arômes et à la minéralité des vins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, crée des conditions idéales pour la maturation des raisins, offrant une palette aromatique riche et complexe. L'engagement du domaine envers des pratiques viticoles durables préserve la biodiversité et la qualité de ces vignes ancestrales.

Propriétaire et histoire

Le domaine est dirigé par un couple de passionnés, qui ont su allier tradition et innovation pour faire rayonner leur savoir-faire. Leur approche respectueuse du vignoble et leur engagement envers la qualité se traduisent par des vins authentiques, reflétant l'âme de leur terroir. Ils travaillent main dans la main avec la nature, cherchant à préserver l'équilibre écologique de leurs vignes tout en visant l'excellence. Leur passion pour la viticulture se ressent dans chaque bouteille, et leur désir de partager cette richesse avec les amateurs de vin est palpable.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Clusel Roch est un processus soigné, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être mis en cuve pour une fermentation douce. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter une touche subtile de bois tout en préservant l'expression du fruit. Ce processus d'élevage, qui dure environ 12 à 18 mois, favorise l'intégration des tannins et la complexité aromatique, offrant ainsi un vin à la fois puissant et élégant. Chaque étape de la vinification est pensée pour sublimer le terroir et l'identité de la Côte-Rôtie.

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L'avis de l'équipe

Les Grandes Places 2020 est une invitation à un voyage sensoriel au cœur de la Côte-Rôtie, où chaque gorgée raconte l'histoire de son terroir.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Épicé