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Domaine Comte de Vogüé - Bonnes-Mares Grand Cru 2022

    Domaine Comte de Vogüé - Bonnes-Mares Grand Cru 2022

    Bourgogne • Bonnes-Mares Grand Cru • Rouge

    £767.00 TTC
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    Description

    Le Domaine Comte de Vogüé, situé en Bourgogne, est une référence incontournable de l’appellation Bonnes-Mares. Avec un savoir-faire ancestral, le domaine élabore des vins d’une élégance rare, révélant toute la richesse de leur terroir. Le Bonnes-Mares Grand Cru 2022, issu de Pinot Noir, incarne cette quête de perfection. C’est un vin qui se démarque par sa complexité et sa finesse, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 95/100
    • James Suckling 98/100
    • Neal Martin 90/100
    • Burghound 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d’un rubis profond, évoquant la richesse du terroir. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de violette et d’épices douces. En bouche, ce Bonnes-Mares Grand Cru 2022 est d’une belle ampleur, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate d’herbes aromatiques et de fruits mûrs.

    Accords mets & vin

    Ce vin s’accorde merveilleusement avec un gibier rôti ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Comte de Vogüé repose sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la Côte de Nuits. Les vignes, implantées sur des pentes douces, bénéficient d'une exposition optimale au soleil. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, permet une maturation lente et homogène des raisins. Les vieilles vignes, souvent centenaires, apportent une profondeur et une concentration exceptionnelles, essentielles à l'élaboration de ce Grand Cru.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille de Vogüé, qui perpétue les traditions tout en innovant pour préserver l'intégrité de leur terroir. Les propriétaires actuels, passionnés par leur métier, sont engagés dans une démarche de respect de l'environnement et de durabilité. Leur vision est de produire des vins authentiques, capables de raconter l'histoire de leur terroir. Chaque cuvée est le fruit d'un travail minutieux, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes, pour offrir des vins qui séduisent les amateurs du monde entier.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Comte de Vogüé s’effectue avec le plus grand soin, respectant les traditions bourguignonnes. Les raisins de Pinot Noir sont récoltés à la main, puis triés rigoureusement. La fermentation se déroule en cuves en bois, favorisant une extraction douce des tannins. L’élevage, réalisé en fûts de chêne, dure environ 18 mois, permettant au vin de développer sa complexité tout en intégrant subtilement les arômes boisés. Ce processus artisanal garantit un vin d’une grande finesse, reflet de l’identité du terroir.

    Domaine Comte de Vogüé

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    L'avis de l'équipe

    Puissant et parfaitement équilibré, ce Bonnes-Mares révèle des notes profondes de fruits noirs, de violette et d’épices fines. Une cuvée magistrale qui allie richesse, précision et immense potentiel de garde.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2042

    Profil du vin

    • complexe
    • épicé
    • minéral