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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Madonne 2020

Beaujolais • Fleurie • Rouge

£356.00 TTC
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£59.33 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Jules Desjourneys, situé au cœur du Beaujolais, incarne l’essence même de l’appellation Fleurie. Fondé par un passionné, ce domaine est reconnu pour ses vins authentiques, reflétant la richesse de leur terroir. Le Fleurie La Madonne 2020 se distingue par son élégance et sa complexité aromatique, témoignant d'un savoir-faire traditionnel et d'un respect profond pour la nature.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Fleurie La Madonne 2020 est d'un rouge rubis éclatant, promettant une belle intensité. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, s'entrelacent avec des notes florales délicates, évoquant la rose. En bouche, ce vin se révèle ample et soyeux, avec une belle fraîcheur qui équilibre sa structure. La finale est persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices, invitant à la contemplation.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de volaille rôtie ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Jules Desjourneys est situé sur des sols granitiques, typiques de l'appellation Fleurie. Ces sols, pauvres mais bien drainés, permettent aux vignes de puiser l'énergie nécessaire pour produire des raisins de qualité supérieure. Le climat, tempéré et humide, favorise une maturation lente et homogène des grappes, ce qui contribue à la richesse aromatique des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour garantir une expression authentique du terroir.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par des passionnés de vin, qui ont à cœur de transmettre leur amour du terroir. Leur approche est marquée par le respect de l'environnement et un désir d'authenticité. En se concentrant sur des pratiques viticoles durables, ils s'assurent que chaque bouteille reflète l'identité unique de Fleurie. Leur engagement envers la qualité et le savoir-faire artisanal est palpable dans chaque vin, faisant du Domaine Jules Desjourneys une référence incontournable du Beaujolais.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Jules Desjourneys se fait avec un grand respect des traditions. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont égrappés avant d'être mis en cuve pour une fermentation délicate. Le processus de macération est long et doux, permettant d'extraire les arômes et la couleur sans agressivité. L'élevage se fait en cuves et parfois en fûts, pour une durée qui varie selon les millésimes, afin de préserver la pureté du fruit tout en ajoutant une complexité subtile au vin.

L'avis de l'équipe

Un Fleurie La Madonne 2020 éclatant de fraîcheur, où le Gamay libère des notes de fruits rouges juteux et de fleurs délicates. Une cuvée élégante et charmeuse qui donne envie de savourer chaque gorgée.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Épicé