Domaine Labruyère - Le Carquelin 2018 - Moulin-à-Vent

    Domaine Labruyère - Le Carquelin 2018 - Moulin-à-Vent

    Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rouge

    £149.00 TTC
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    £24.83 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine Labruyère, situé au cœur du Beaujolais, est une véritable ode à la tradition viticole. Spécialisé dans l’appellation Moulin-à-Vent, ce domaine familial met en avant le Gamay dans toute sa splendeur. Le Carquelin 2018 incarne l'élégance et la richesse de ce terroir unique, où des sols granitiques confèrent aux vins une profondeur aromatique remarquable. Chaque gorgée est une invitation à explorer les nuances de ce cru d'exception.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Carquelin 2018 est d'un rubis éclatant, d'une grande intensité. Au nez, des arômes de cerises noires et de framboises se mêlent à des notes épicées et florales, promettant une belle complexité. En bouche, ce vin est ample et velouté, avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et légèrement épicée, invitant à une nouvelle gorgée.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes grillées et des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Labruyère s'étend sur des coteaux ensoleillés, où le sol granitique joue un rôle clé dans l'expression du Gamay. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans cette terre, favorisant une concentration aromatique unique. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, permet une maturation optimale des raisins, tout en préservant une belle acidité. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les principes d'une viticulture durable pour garantir la qualité des raisins et la typicité des vins.

    Propriétaire et histoire

    La Famille Labruyère, à la tête du domaine, incarne une tradition viticole ancrée dans l'histoire. Passionnés par leur terre, ils œuvrent à la préservation de l'authenticité du Beaujolais tout en intégrant des pratiques modernes et durables. Leur engagement envers la qualité se reflète dans chaque bouteille, témoignant d'un profond respect pour le terroir et l'environnement. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, ils continuent d'élever le Domaine Labruyère au rang des références de l'appellation Moulin-à-Vent.

    Vinification et élevage

    La vinification du Carquelin 2018 se fait avec un grand respect pour le fruit. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés et mis en cuve pour une fermentation traditionnelle. Ce processus, associé à des macérations longues, permet d'extraire toute la richesse et la complexité des arômes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, où le vin acquiert une rondeur et une profondeur supplémentaires. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification témoigne de l'engagement du Domaine Labruyère à produire des vins de haute qualité, fidèles à leur terroir.

    Famille Labruyère

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    L'avis de l'équipe

    Le Carquelin 2018 est une véritable pièce maîtresse qui séduira les amateurs de vins authentiques et raffinés.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Charpenté