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Kistler Vineyards - Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021

USA • Sonoma Coast • Blanc

£1,282.00 TTC
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Description

Le Kistler Vineyards Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021 est une ode à la Californie. Ce vin blanc d'exception, issu de l'appellation Sonoma Coast, révèle la quintessence du Chardonnay. Kistler Vineyards, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression du terroir, signe ici une cuvée d'une rare finesse, qui séduira les amateurs de grands vins blancs.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021 dévoile une robe or pâle scintillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de subtiles notes de noisette et de brioche. La bouche est ample et riche, avec une acidité vive qui équilibre parfaitement la matière. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation minérale. Un vin d'une grande élégance et d'une belle complexité.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des fruits de mer nobles, un homard grillé ou une volaille à la crème.
Producteur

Producteur

Le domaine ne se limite pas à un seul site, mais exploite une mosaïque de vignobles situés dans les zones les plus fraîches du comté de Sonoma : Russian River Valley : Connue pour ses sols de limon "Goldridge", apportant texture et élégance. Sonoma Coast : Des sites plus proches de l'Océan Pacifique, où le brouillard et la fraîcheur maritime permettent une maturation lente et une acidité vibrante. Carneros : À la limite sud de Sonoma et Napa, idéal pour des vins plus structurés. La production est limitée et très prisée des collectionneurs (souvent vendue via une liste d'allocation très sélective). Les Noisetiers (Chardonnay) : Sans doute leur cuvée la plus connue, un assemblage de plusieurs vignobles côtiers, réputé pour ses notes beurrées, de noisette grillée et sa minéralité.

Propriétaire et histoire

Kistler Vineyards est l'un des domaines les plus prestigieux et emblématiques de Californie, souvent décrit comme le pionnier du style « bourguignon » aux États-Unis. Fondé en 1978 par Steve Kistler et Mark Bixler, il a acquis un statut de domaine "culte", particulièrement pour ses Chardonnays et ses Pinot Noirs de haute volée. Dès ses débuts, Kistler a cherché à prouver que le terroir californien pouvait produire des vins dotés de la finesse et de la complexité des grands crus de la Côte de Beaune ou de la Côte de Nuits. Sélection clonale : Le domaine utilise un clone de Chardonnay "héritage" unique, importé de Bourgogne au début du XXe siècle, qui produit de petites baies à forte concentration et haute acidité. Micro-terroirs : Kistler est célèbre pour ses vinifications parcellaires. Le domaine produit plus d'une dizaine de cuvées de Chardonnay différentes, chacune exprimant la spécificité d'un seul vignoble.

Vinification et élevage

Fondé en 1986. À un peu moins de 550 mètres d'altitude, dans un petit cirque sur le versant ouest des monts Mayacama, se trouve le vignoble d'origine de Kistler. Des vignes de quarante ans, cultivées sans irrigation, s'épanouissent dans des sols volcaniques d'un rouge profond, donnant naissance à un vin qui exprime intensément son terroir montagnard. Le Chardonnay du vignoble Kistler présente des arômes délicats et éclatants de fruits à noyau, avec de subtiles notes florales, à l'instar de son cousin McCrea, mais avec une structure plus affirmée, une structure plus riche et une texture plus complexe.

Découvrir Kistler Vineyards

L'avis de l'équipe

Un Chardonnay californien qui transcende les frontières, une véritable œuvre d'art liquide.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2024 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral