Description
- Pays France
- Région Rhône
- Appellation Côte-Rôtie
- Couleur Rouge
- Millésime 2025
- Cépages Syrah
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du M. Chapoutier - Côte Rôtie La Mordorée 2025 est d'un rouge profond, presque velouté. Au nez, il se dévoile avec des arômes intenses de fruits noirs, d'épices douces et de fleurs séchées, créant une symphonie olfactive envoûtante. En bouche, ce vin offre une structure généreuse, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de réglisse et de violette, laissant une impression durable d'élégance et de complexité.
Producteur
Producteur
Le vignoble de M. Chapoutier s'étend sur des coteaux abrupts de la Côte-Rôtie, où le sol est principalement composé de schistes et de granites. Ce terroir unique, baigné par le soleil et influencé par le vent du nord, permet à la Syrah de s'épanouir pleinement. La viticulture est pratiquée avec une attention particulière à chaque détail, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, produisent des raisins de qualité exceptionnelle, reflétant le caractère authentique de leur terroir.
L'avis de l'équipe
Ce Côte Rôtie La Mordorée 2025 promet une expérience gustative riche et mémorable, reflet d'un terroir d'exception.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2028 à 2040
Profil du vin