Minuty - Cuvée Prestige 2025 - Côtes-de-Provence

    Minuty - Cuvée Prestige 2025 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’AzurCôtes-de-ProvenceRosé

    Prix habituel £104.00 TTC
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    Description

    Le Minuty Cuvée Prestige 2025 est un rosé vibrant, reflet de l’excellence provençale. Situé à Gassin, sur la célèbre Côte d’Azur, le domaine Minuty, fondé au XVIIIe siècle, incarne l’art de vivre méditerranéen. Ses vins, à la fois raffinés et accessibles, révèlent une belle palette aromatique, issue d’un terroir unique façonné par le soleil et la mer. Ce cru se distingue par son équilibre entre fraîcheur et complexité, séduisant les amateurs et les néophytes.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Minuty Cuvée Prestige 2025 est d’un rose pâle délicat, évoquant les pétales de fleurs au lever du jour. Au nez, il s’épanouit sur des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, mêlés à des notes florales subtiles. En bouche, il offre une belle vivacité, soutenue par une acidité rafraîchissante, avec des saveurs de melon et de pêche blanche, se prolongeant dans une finale élégante et persistante, harmonieuse et légère.

    Accords mets & vin

    Ce rosé s'accorde parfaitement avec des salades estivales, des fruits de mer et des grillades légères.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Minuty s'étend sur des sols argilo-calcaires, enrichis par l'influence maritime de la Méditerranée. Les vignes, cultivées selon des méthodes raisonnées, bénéficient d'un ensoleillement optimal, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Ce terroir unique, associé à un microclimat idéal, permet aux cépages de s’exprimer pleinement, donnant naissance à des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité aromatique.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine Minuty est actuellement dirigé par la famille Matton, qui perpétue la tradition viticole et l'héritage familial. Passionnés par leur terroir, ils s'engagent à produire des vins de qualité tout en respectant l'environnement. En 2022, Minuty voit la 4ème génération de la Famille Matton s'épanouir, en effet Anne-Victoire Matton rejoint son père Jean-Etienne et son oncle François, à la gestion de ce joyaux provençal. En 2023, LVMH fait l'acquisition de Minuty.

    Vinification et élevage

    La vinification du Minuty Cuvée Prestige 2025 se fait avec un soin particulier. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour préserver leurs arômes. La fermentation se déroule à basse température, permettant d’extraire la fraîcheur et la fruité des raisins. L’élevage, bien que non communiqué, est réalisé en cuves inox afin de conserver la vivacité et la pureté des arômes, aboutissant à un rosé d’une grande élégance, fidèle à l’identité du domaine.

    Minuty

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    L'avis de l'équipe

    Une Cuvée Prestige 2025 de Minuty élégante et expressive, aux notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs délicates. Une cuvée raffinée et lumineuse, parfaite pour sublimer les plus beaux moments d’été.

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • floral