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Tenuta San Guido - Sassicaia 2018 - Sassicaia Bolgheri DOC

    Tenuta San Guido - Sassicaia 2018 - Sassicaia Bolgheri DOC

    Italie • Sassicaia Bolgheri DOC • Rouge

    £297.00 TTC
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    £297.00 / unité
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    Description

    Le Sassicaia 2018 de Tenuta San Guido s’inscrit parmi les grands vins rouges de Toscane, élaboré sur la célèbre appellation Bolgheri. Ce vin d’assemblage met en avant le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, deux cépages emblématiques qui confèrent à cette cuvée une structure raffinée et une belle capacité de garde. 

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 97+/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 97/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Bolgheri DOC laisse attendre une expression profonde et racée, portée par le duo du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. La bouche devrait séduire par son équilibre entre fruité mûr, fraîcheur et complexité, avec une trame tannique élégante et une finale persistante. On y perçoit généralement des notes de fruits rouges et noirs, relevées par une touche d’épices douces et une nuance légèrement boisée, typique des grands rouges toscans d’assemblage.

    Accords mets & vin

    À savourer avec une belle pièce de viande grillée, un rôti d’agneau ou des plats méditerranéens aux herbes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Tenuta San Guido s’étend dans la Maremma, une région côtière de la Toscane réputée pour ses paysages vallonnés et son climat tempéré par la proximité de la mer. Protégées des vents par les collines, les vignes bénéficient d’une maturation optimale des raisins, tout en conservant une belle fraîcheur. Le sol graveleux, évoqué par le nom Sassicaia (« terre parsemée de pierres »), offre un drainage naturel et contribue à la singularité des vins issus de cette propriété. L’appellation Bolgheri DOC, reconnue internationalement, autorise la culture de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, choisis ici pour leur capacité à exprimer la complexité du terroir. Ce contexte géographique et variétal confère au Sassicaia une identité unique, à la croisée des influences italiennes et françaises.

    Propriétaire et histoire

    Tenuta San Guido est un domaine emblématique de Toscane, reconnu pour la qualité de ses vins rouges et son attachement à l’appellation Bolgheri. Située dans la Maremma, la propriété bénéficie d’un environnement privilégié, entre mer et collines, qui façonne le caractère de ses cuvées. Sassicaia est sans doute le plus célèbre vin du domaine, réputé pour son style inspiré des grands assemblages bordelais et son aptitude à la garde. Le domaine cultive principalement le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, donnant naissance à des vins recherchés pour leur élégance et leur profondeur. Tenuta San Guido est aujourd’hui une référence incontournable pour les amateurs de grands vins italiens.

    Vinification et élevage

    Le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc sont vinifiés ensemble pour produire un vin rouge tranquille, dont la structure et la palette aromatique reflètent pleinement l’assemblage et l’origine toscane.

    Tenuta San Guido - Italie

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    L'avis de l'équipe

    Le Sassicaia 2018 incarne tout le raffinement des assemblages toscans inspirés de Bordeaux, parfait pour les amateurs de vins rouges structurés. L’influence maritime de la région, conjuguée à un terroir graveleux, marque le profil du Sassicaia, réputé pour sa finesse et son équilibre. Un vin qui séduit par son élégance et la profondeur de sa palette aromatique.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2040