94 WS
  • Nouveauté

Vietti - Barolo Lazzarito 2017

Italie • Barolo • Rouge

£286.00 TTC
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Description

Le Barolo Lazzarito 2017 de Vietti est un vin rouge italien qui incarne la grandeur de l'appellation Barolo. Issu d'un terroir d'exception, ce vin exprime avec élégance la complexité du cépage Nebbiolo. Le domaine Vietti, reconnu pour son savoir-faire ancestral, produit des vins d'une qualité remarquable, reflétant l'authenticité et la typicité de la région du Piémont.
Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Barolo Lazzarito 2017 dévoile une robe rouge grenat intense. Au nez, il offre des arômes complexes de cerise noire, de prune, de réglisse et d'épices douces, soutenus par des notes florales délicates. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et savoureuse. Un vin d'une grande élégance et d'une belle complexité.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le Barolo Lazzarito de Vietti est issu du cru Lazzarito, l'un des plus prestigieux de Barolo. Les raisins proviennent du vignoble MGA « Lazzarito », situé sur la commune de Serralunga d’Alba. Ce magnifique vignoble en forme d’amphithéâtre bénéficie d’une exposition sud-ouest. Le sol, riche en calcaire et en argile, se trouve à une altitude comprise entre 260 et 390 mètres. Les vignes, cultivées en Guyot, ont en moyenne 42 ans et sont plantées à une densité d’environ 4 500 pieds par hectare.

Propriétaire et histoire

La famille Krause acquiert le domaine viticole. Une fois de plus, c'est l'intuition humaine qui fait la différence. Kyle Krause décide d'agrandir le domaine avec de nouveaux crus prestigieux, tant en appellation Barolo qu'en Barbaresco. Le projet Derthona Timorasso vient s'y ajouter, grâce à l'acquisition de nouvelles parcelles et vignes dans les Colli Tortonesi. La famille Krause s'engage à préserver l'identité et les valeurs qui caractérisent la marque Vietti depuis ses origines. Vietti possède aujourd'hui certains des vignobles les plus précieux et représentatifs de l'aire Barolo-Barbaresco. Vietti envisage l'avenir avec des perspectives encore plus prometteuses et inspirantes.

Vinification et élevage

La fermentation alcoolique dure environ trois semaines en cuves inox au contact des peaux, avec des remontages réguliers. Cette période comprend une macération pré-fermentaire et une macération post-fermentaire à froid, réalisées selon la méthode traditionnelle du chapeau immergé. La fermentation malolactique se déroule en fûts de bois. L’élevage se fait pendant environ 30 mois en grands fûts.

Vietti - Italie

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L'avis de l'équipe

Un Barolo d'une profondeur et d'une élégance rares, une véritable invitation à la découverte des grands vins italiens.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2044

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité