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Fratelli Alessandria - Monvigliero 2015 - Barolo

    Fratelli Alessandria - Monvigliero 2015 - Barolo

    Italie • Barolo • Rouge

    £469.00 TTC
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    Description

    Le Barolo Monvigliero 2015 des Fratelli Alessandria est une véritable ode à la richesse du terroir piémontais. Situé dans la commune de Verduno, ce domaine familial allie tradition et modernité pour offrir des vins d'une finesse remarquable. La philosophie des Fratelli Alessandria repose sur une culture respectueuse de la vigne et de l'environnement, visant à exprimer le caractère unique de chaque parcelle. Ce Barolo, emblématique de l'appellation, incarne l'âme du Piémont, avec ses arômes complexes et sa structure élégante.
    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe rubis profond, presque opaque.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs, de roses et d'épices.
    Bouche : L'attaque est veloutée, révélant des tanins soyeux et une belle acidité. Les saveurs de cerise, de prune et de sous-bois s'entrelacent harmonieusement.
    Finale : Longue et persistante, avec des notes terreuses et florales qui invitent à une seconde gorgée.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un osso buco ou un risotto aux cèpes, ce Barolo saura également accompagner des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Fratelli Alessandria s'étend sur des pentes ensoleillées, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré. Les sols argilo-calcaires sont riches en minéraux, offrant aux vignes un terroir propice à la culture des cépages nobles. La viticulture est réalisée avec soin, favorisant la biodiversité et le respect des cycles naturels. Les vignes sont âgées et profondément enracinées, ce qui contribue à la complexité et à l'identité unique des vins produits. Chaque parcelle est cultivée avec une attention particulière, permettant ainsi d'exprimer la quintessence du Barolo.

    Propriétaire et histoire

    Les frères Alessandria, héritiers d'une tradition viticole familiale, sont les gardiens de ce domaine emblématique. Leur passion pour la viticulture les pousse à innover tout en respectant les savoir-faire ancestraux. Engagés dans une démarche durable, ils travaillent chaque jour à préserver la biodiversité et à promouvoir un vin de qualité, véritable reflet de leur terroir. Leur vision est de faire découvrir le Barolo sous un nouveau jour, tout en honorant l'héritage laissé par leurs ancêtres.

    Vinification et élevage

    La vinification du Barolo Monvigliero 2015 s'effectue selon des méthodes traditionnelles. Les raisins, soigneusement sélectionnés à la main, sont fermentés en cuves en bois, permettant une extraction douce des arômes et des tanins. L'élevage se fait en fûts de chêne, où le vin acquiert sa complexité et son équilibre. Le vieillissement prolongé en bouteille permet d'affiner les arômes et de développer une belle harmonie. Ce processus minutieux, associé à la philosophie du domaine, donne naissance à un vin qui reflète fidèlement son terroir et son histoire.

    Fratelli Alessandria - Italie

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    L'avis de l'équipe

    Ce Barolo Monvigliero 2015 est une véritable œuvre d'art, exprimant tout le potentiel du terroir avec une élégance rare.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Minéral