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M. Chapoutier - Hermitage blanc Chante-Alouette 2020

Rhône • Hermitage • Blanc

£321.00 TTC
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£53.50 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

L'Hermitage blanc Chante-Alouette 2020 de M. Chapoutier incarne l'excellence des vins de la Vallée du Rhône. Situé sur les coteaux escarpés d'Hermitage, le domaine bénéficie d'un microclimat idéal pour la maturation des raisins. Les vins de M. Chapoutier sont réputés pour leur complexité et leur élégance, reflet d'un terroir riche et d'une philosophie axée sur le respect de la nature. Ce vin blanc, issu de cépages nobles, promet une expérience sensorielle mémorable.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Jaune doré éclatant.
Nez : Un bouquet complexe de fleurs blanches, d'agrumes et de nuances minérales.
Bouche : Ronde et élégante, elle révèle des notes de fruits mûrs et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, marquée par une minéralité raffinée.

Accords mets & vin

Accompagnez ce vin d'une volaille rôtie ou d'un poisson grillé aux agrumes.
Producteur

Producteur

Le vignoble de M. Chapoutier s'étend sur les prestigieux coteaux d'Hermitage, où les sols variés, composés de galets roulés, d'argile et de schiste, offrent une richesse unique aux raisins. Le climat, à la fois méditerranéen et continental, favorise une maturation optimale des cépages, permettant ainsi l'expression d'un terroir d'exception. Les vignes, souvent âgées, sont cultivées selon des méthodes biodynamiques, garantissant une viticulture respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par Michel Chapoutier, le domaine incarne la passion et l'héritage familial. Michel, fervent défenseur de la viticulture durable, a su faire évoluer le domaine tout en respectant ses racines. Il a introduit des pratiques biodynamiques, convaincu que la terre doit être cultivée dans le respect de son équilibre naturel. Sous sa direction, M. Chapoutier continue de produire des vins d'une qualité exceptionnelle, témoignant d'une profonde connexion avec le terroir et d'une volonté d'excellence.

Vinification et élevage

La vinification de l'Hermitage blanc Chante-Alouette 2020 s'inscrit dans le respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en fût de chêne, ce qui confère au vin une complexité aromatique et une structure élégante. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois permet d'apporter une texture veloutée et de sublimer les arômes. Chaque étape est réalisée avec minutie, visant à capturer l'essence même du terroir.

M.Chapoutier

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L'avis de l'équipe

L'Hermitage blanc Chante-Alouette 2020 est une véritable symphonie de saveurs, à découvrir sans attendre.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Complexe
  • Minéral
  • Fruité