Roc d'Anglade - 2020 - Vin de Pays du Gard

    Roc d'Anglade - 2020 - Vin de Pays du Gard

    Languedoc RoussillonVin de Pays du GardRouge

    Prix habituel £125.00 TTC
    Prix promotionnel £125.00 TTC Prix habituel
    Prix unitaire £41.66 / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Roc d'Anglade 2020 est une cuvée emblématique du Languedoc, produite par Rémy Pédréno sur le terroir de Langlade (Gard). Ce vin, bien qu'en appellation IGP Pays du Gard, est considéré par les amateurs et les critiques (comme la RVF) comme l'égal des plus grands crus français. 

     

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Canard braisé, sauté de boeuf au chorizo ou encore tajine d'agneau aux pruneaux accompagneront joliment cette cuvée. A servir autour de 16°C après au moins une heure d'ouverture.

    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Domaine viticole Languedocien de 10.5 ha situé à Langlade dans le Gard. Village renommé pour la grandeur de ses vins depuis le 17ème siècle. L’objectif est d’exprimer une identité, par une écoute du végétal et un respect de la vie dans sa diversité, en partageant grâce au vin ce que Baudelaire appelait "un chant plein de lumière et de fraternité".

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main
    - Vinification en grappes entières puis fermentation avec les levures indigènes 
    - Elevage de 18 mois avec 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids.

    Roc d'Anglade

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    L'avis de l'équipe

    C'est un vin qui mise sur l'élégance et la "buvabilité" plutôt que sur la puissance solaire brute, ce qui en fait une signature unique dans le Gard.

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe