Ruinart - NM - Champagne Rosé

    Ruinart - NM - Champagne Rosé

    Champagne • Champagne Rosé • Rosé

    £87.00 tax included
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    £87.00 / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Description

    • Country France
    • Region Champagne
    • Appellation Champagne Rosé
    • Color Rosé
    • Alcohol 12,5
    • Grape varieties Chardonnay 45%, Pinot noir 43% vinifié en blanc et 12% vinifié en rouge
    Le Champagne Rosé de Ruinart est une véritable ode à la finesse et à l'élégance. Situé dans la région emblématique de la Champagne, ce domaine prestigieux, fondé en 1729, allie tradition et innovation. Les cépages Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement sélectionnés, nous offrent un vin d'une grande complexité. Ce Champagne Rosé se distingue par sa robe lumineuse et ses arômes délicats, révélant la richesse d'un terroir unique. Un vin à savourer pour chaque occasion, reflet d'un savoir-faire exceptionnel.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Une belle couleur rose pâle aux reflets cuivrés.
    Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes de fraise, de framboise et de rose.
    Bouche : Une attaque fraîche et élégante, révélant des saveurs de cerise et d'agrumes, avec une belle minéralité.
    Finale : Persistante et délicate, elle laisse une empreinte florale envoûtante.

    Food & wine pairings

    Idéal avec un tartare de saumon ou des fraises au balsamique pour une harmonie parfaite.
    Producer

    Producer

    Le vignoble de Ruinart s'étend sur des terroirs d'exception, principalement situés dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Les sols, riches en craie, apportent une minéralité unique aux vins. Le climat continental, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, permettent d'obtenir des raisins de haute qualité, essentiels à la création de ce Champagne d'exception.

    Owner and history

    Aujourd'hui, la maison Ruinart fait partie du groupe LVMH, un leader mondial dans le secteur du luxe. Cette synergie permet au domaine de continuer à innover tout en respectant ses traditions. Les propriétaires actuels s'engagent à préserver l'héritage de la maison tout en développant des pratiques durables. Leur passion pour le vin et leur respect du terroir se traduisent par des cuvées d'une qualité exceptionnelle, faisant de Ruinart un symbole de l'art de vivre à la française.

    Vinification and aging

    La vinification du Champagne Rosé de Ruinart est un processus méticuleux. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés délicatement pour préserver leur intégrité. Le Pinot Noir est vinifié en rouge pour apporter une couleur et des arômes spécifiques, tandis que le Chardonnay apporte fraîcheur et élégance. Les fermentations se déroulent en cuves inox, suivies d'un élevage sur lies en bouteille, permettant aux arômes de se développer pleinement. Ce savoir-faire, associé à un dosage précis, donne naissance à un vin harmonieux et complexe.

    Ruinart

    Discover Ruinart

    The team's opinion

    Le Champagne Rosé de Ruinart est une invitation à la découverte, alliant finesse et profondeur, un véritable bijou pour les amateurs.

    • Serving temperature 8–10 °C

    • Climax 2023 à 2030

    Wine profile

    • Fruité
    • floral
    • complexe