Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rouge
- Alcool 13,5
- Millésime 2008
- Cépages 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Premier Grand Cru Classé de Pauillac, Château Latour incarne l’excellence absolue du Médoc et fait partie des vins les plus mythiques de Bordeaux. Situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, le domaine bénéficie d’un environnement unique et d’un terroir prestigieux, notamment ses graves profondes qui favorisent l’expression du cabernet sauvignon. Château Latour est reconnu pour produire des vins d’une régularité remarquable, mêlant puissance, intensité aromatique et longévité exceptionnelle.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Producteur
Producteur
Le vignoble de Château Latour s'étend sur environ 78 hectares, cultivés principalement en Cabernet Sauvignon et Merlot. Le sol, composé d'un mélange d'argile et de calcaire, favorise un drainage optimal, essentiel pour la maturation des raisins. Le climat océanique de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation lente et régulière des baies, contribuant ainsi à la concentration des arômes et à l'équilibre du vin. Chaque parcelle est soigneusement choisie pour exprimer la quintessence du terroir de Pauillac.
L'avis de l'équipe
Le 2008 est un millésime de "vigneron". Moins solaire que 2009 ou 2010, il s'adresse aux amateurs de Bordeaux classiques, privilégiant l'élégance et la tension à la richesse alcoolique. C'est un vin qui commence tout juste à entrer dans sa fenêtre de dégustation idéale, mais qui possède encore des décennies devant lui.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2040