90 WA
Petrus 1992

    Petrus 1992

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    £3,264.00 TTC
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    £3,264.00 / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Petrus 1992 est un vin d'exception qui incarne l'essence même de Pomerol, sur les rives de la Dordogne en France. Ce domaine prestigieux est reconnu pour son unique cépage Merlot, qui s'épanouit sur des sols argilo-graveleux, lui conférant une structure et une profondeur remarquables. Ce millésime, particulièrement apprécié, révèle la maîtrise de la vinification et l'harmonie des arômes, faisant de chaque gorgée une expérience sensorielle inoubliable.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Petrus 1992 est d'un rouge profond, presque velouté. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de truffe et d'épices s'entremêlent avec une délicatesse envoûtante. En bouche, ce vin révèle une texture soyeuse, avec des tannins fondus et une belle acidité qui équilibre sa richesse. La finale est longue, laissant une empreinte mémorable de cerise noire et de chocolat noir, invitant à la réflexion.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un filet de bœuf aux truffes et un fromage affiné.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Petrus est situé sur des sols argilo-graveleux qui retiennent l'humidité et favorisent un drainage optimal, essentiels pour le Merlot. Grâce à un climat océanique tempéré, les raisins bénéficient d'une maturation lente et complète, leur permettant d'exprimer tout leur potentiel aromatique. Le vignoble est cultivé avec une attention particulière, chaque cep étant soigneusement entretenu pour garantir des rendements faibles et des raisins de la plus haute qualité. Cette approche permet au domaine de produire des vins d'une rare complexité et d'une grande longévité.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement, le domaine Petrus est dirigé par la famille Moueix, qui a su perpétuer l'héritage de ce vignoble prestigieux. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique du vin en Pomerol, a joué un rôle clé dans la renommée internationale de Petrus. Sous leur direction, le domaine a continué à affiner ses pratiques viticoles et vinicoles, tout en respectant les traditions qui font la réputation de Petrus. La famille Moueix s'engage à maintenir l'excellence et à transmettre ce trésor aux générations futures, assurant ainsi la pérennité de ce grand cru.

    Vinification et élevage

    La vinification de Petrus est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés manuellement, triés avec soin pour ne conserver que les meilleurs, avant d'être fermentés en cuves en bois. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter une touche subtile de vanille et d'épices au vin. Ce long élevage, souvent supérieur à 18 mois, permet au Petrus 1992 de développer une complexité aromatique inégalée, tout en intégrant harmonieusement les tannins. Chaque étape est réalisée avec une précision artisanale, garantissant ainsi l'authenticité et l'identité unique de ce grand vin.

    Petrus

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    L'avis de l'équipe

    Subtil et raffiné, aux arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. Une cuvée élégante, tout en nuance.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2042

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité