97 WS
Petrus 2010

    Petrus 2010

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    £31,644.00 TTC
    £31,644.00 TTC
    £5,274.00 / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    Petrus 2010, un chef-d'œuvre de Pomerol, incarne l'excellence viticole de Bordeaux. Ce vin, 100% Merlot, se distingue par sa richesse aromatique et sa structure élégante. Le domaine, situé sur un terroir unique, bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Chaque gorgée de Petrus 2010 révèle un équilibre parfait entre puissance et finesse, témoignant d'un savoir-faire ancestral et d'une philosophie de respect du terroir.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 100/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une couleur rouge profond, presque opaque.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de truffe et de chocolat.
    Bouche : Équilibrée et veloutée, elle dévoile des notes de cerise, de réglisse et d'épices.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte mémorable.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un filet de bœuf aux cèpes ou un fromage affiné comme le Comté.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Petrus est exceptionnel, situé sur un plateau argileux qui retient l'humidité, propice à la culture du Merlot. Le sol est constitué principalement d'argile, ce qui confère aux vins leur richesse et leur complexité. La gestion des vignes est méticuleuse, chaque cep étant traité avec soin pour optimiser la qualité des raisins. Le climat de Pomerol, tempéré et océanique, permet une maturation lente et homogène, essentielle pour développer l'expression aromatique unique de Petrus.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement, le domaine de Petrus est dirigé par la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et la réputation de ce vin iconique. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique du vin, a grandement contribué à faire connaître Petrus dans le monde entier. Sous sa direction, le domaine a adopté des pratiques respectueuses de l'environnement, s'alignant sur une agriculture raisonnée. La passion et l'engagement de la famille envers la qualité et l'authenticité se reflètent dans chaque bouteille, perpétuant ainsi la légende de Petrus.

    Vinification et élevage

    La vinification à Petrus est une symphonie de précision et de tradition. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, puis triés avec rigueur. La fermentation se fait en cuves en bois et en béton, favorisant une extraction douce des tannins. L'élevage, d'une durée d'environ 18 à 24 mois, s'effectue en fûts de chêne, dont un pourcentage significatif est neuf, afin de préserver l'intégrité aromatique tout en ajoutant une subtile touche boisée. Cette méthode traditionnelle, alliée à une technologie moderne, permet d'obtenir des vins d'une qualité sans égale.

    Petrus

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    L'avis de l'équipe

    Monumental et d’une énergie rare, ce vin combine puissance, densité et une fraîcheur saisissante pour une longévité hors norme.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité