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Petrus 2006

    Petrus 2006

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    £4,450.00 TTC
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    £4,450.00 / unité
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    Description

    Le Petrus 2006 est un vin emblématique de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Pomerol. Réputé pour son caractère riche et sa finesse, ce vin est élaboré exclusivement à partir de Merlot. Le domaine Petrus, situé sur un terroir unique, est synonyme d'excellence viticole et de passion pour la vinification. Chaque bouteille raconte l'histoire d'un savoir-faire ancestral et d'un engagement envers la qualité, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 19/20
    • Parker (WA) 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et sombre, avec des reflets rubis.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de truffe et d'épices douces.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins soyeux; des notes de cerise noire et de cacao.
    Finale : Longue et élégante, laissant une empreinte de fruits et de minéralité.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises ou d'un fromage affiné pour une harmonie parfaite.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Petrus s'étend sur environ 11 hectares, plantés majoritairement de Merlot. Le sol argileux, riche en fer, contribue au caractère unique des vins. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont cultivées dans le respect de l'environnement, permettant une expression authentique du terroir. Le climat océanique tempéré de la région favorise une maturation optimale des raisins, garantissant des arômes concentrés et une belle acidité.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est actuellement dirigé par la famille Moueix, qui a acquis Petrus dans les années 1940. La passion et l'engagement de cette famille pour l'excellence viticole se ressentent dans chaque bouteille. Leur approche allie tradition et innovation, veillant à maintenir la réputation de Petrus comme l'un des plus grands vins du monde. Leur vision est claire : produire des vins qui transcendent le temps et qui continuent d'éblouir les amateurs de vin.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine Petrus se fait avec un soin méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés pour ne sélectionner que les meilleurs. La fermentation se déroule en cuves en acier inoxydable, suivie d'un élevage en barriques de chêne, dont une partie est neuve. Ce processus de vinification permet d'obtenir une structure tannique élégante, tout en préservant la pureté des arômes. Chaque étape est pensée pour révéler la quintessence du terroir de Pomerol.

    Petrus

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    L'avis de l'équipe

    Structuré et puissant, un millésime sérieux au grain tannique raffiné qui révèle une grande intensité après aération.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2016 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité