18.5 RVF
Petrus 2014

    Petrus 2014

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    £3,560.00 TTC
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    £3,560.00 / unité
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    Description

    Le Petrus 2014 incarne l'excellence de Pomerol, une appellation bordelaise réputée pour ses vins de Merlot d'exception. Ce domaine, situé sur un terroir unique, produit des crus d'une grande complexité et d'une finesse rare. Chaque bouteille de Petrus est un hommage à la tradition viticole, mêlant savoir-faire ancestral et passion. Ce vin, avec sa profondeur et son élégance, saura séduire les amateurs en quête d'une expérience sensorielle inoubliable.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 18.5/20
    • Wine Spectator 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond, presque opaque.
    Nez : Bouquet enchanteur de fruits noirs, de truffe et de notes florales.
    Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui équilibre la richesse.
    Finale : Longue et persistante, laissant des arômes de fruits mûrs et d'épices.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Petrus s'étend sur 11 hectares, principalement plantés de Merlot, qui s'épanouit sur un sol argileux unique. Cette terre, riche et nourrissante, permet aux vignes de donner le meilleur d'elles-mêmes. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont cultivées avec soin, favorisant une faible rendements pour assurer la qualité. Le climat océanique tempéré de la région contribue à une maturation harmonieuse des raisins, offrant ainsi des arômes complexes et une structure élégante.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine Petrus est la propriété de la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et l'excellence du domaine. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique de Bordeaux, a joué un rôle crucial dans la renommée mondiale de Petrus. Sa passion pour le vin et son respect du terroir ont permis de maintenir la qualité exceptionnelle des crus. La famille Moueix continue d'innover tout en restant fidèle aux traditions, assurant ainsi la pérennité de ce grand vin de Pomerol.

    Vinification et élevage

    La vinification du Petrus 2014 est le fruit d'un savoir-faire minutieux. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être vinifiés en cuves en acier inoxydable, permettant une extraction douce des tanins. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont un pourcentage est neuf, afin d'apporter des notes boisées subtiles sans masquer le fruit. Ce processus, associé à un temps de vieillissement prolongé, permet de développer toute la complexité et la profondeur du vin, en révélant l'empreinte unique du terroir de Pomerol.

    Petrus

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    L'avis de l'équipe

    Élégant, droit et profondément raffiné, un vin qui mise sur la fraîcheur et la précision plus que sur la puissance.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté