100 WA
Petrus 2016

    Petrus 2016

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    £5,241.00 TTC
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    £5,241.00 / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Petrus, emblématique domaine de Pomerol, incarne l'excellence viticole de Bordeaux. Niché sur un sol argileux exceptionnel, il produit des vins d'une profondeur et d'une complexité inégalées. Le millésime 2016, issu uniquement de Merlot, témoigne de l'engagement du domaine à créer des cuvées d'une élégance rare. Chaque gorgée révèle un savoir-faire minutieux et un respect du terroir, faisant de Petrus une expérience sensorielle inoubliable.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 100/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et sombre, avec des reflets violets.
    Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs, d'épices délicates et de fleurs séchées.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des arômes de cerise, de prune et de cacao, soutenue par des tanins soyeux.
    Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte de minéralité et de finesse.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un filet de bœuf en croûte et des champignons sautés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Petrus repose sur un sol argileux unique, qui confère au vin sa richesse et sa structure. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un microclimat propice à la maturation optimale des raisins. La culture est réalisée avec soin et attention, chaque cep étant traité comme un trésor. Les racines profondes des vignes s'ancrent dans ce terroir exceptionnel, permettant une expression authentique des arômes. Le domaine s'engage à respecter l'environnement tout en préservant les traditions viticoles, garantissant ainsi des récoltes de qualité.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château Petrus est dirigé par la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et la réputation du domaine. Passionnés par leur métier, ils mettent tout en œuvre pour continuer à produire des vins d'exception, tout en respectant l'identité unique de Petrus. Leur engagement envers l'excellence et le respect du terroir est palpable dans chaque bouteille, témoignant d'une vision à long terme qui allie tradition et innovation.

    Vinification et élevage

    La vinification de Petrus est un processus minutieux, où chaque étape est pensée pour sublimer le fruit. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec rigueur. La fermentation s'effectue en cuves en bois, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage, d'une durée d'environ 18 mois, se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et subtilité. Ce savoir-faire ancestral, allié à une approche moderne, assure la création de vins d'une profondeur inégalée.

    Petrus

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    L'avis de l'équipe

    Magistral et d’une pureté exceptionnelle, un vin au grain tannique parfait qui allie intensité, fraîcheur et potentiel immense.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2046

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité